液体的用于商业洗碗机的餐具催干剂：其主要特征在于非离子表面活化剂，其中环氧乙烷基团在两端、环氧丙烷基团在中间的非离子表面活性剂与环氧乙烷基团在中间、环氧丙烷基团在两端的非离子表面活化剂之比为1∶0至10∶1，一种或多种多元膦酸盐型缓蚀阻垢分散剂，络合剂，增溶剂，还可以加入水溶性食用色素和防腐剂。本发明产品具有能使器皿干燥迅速，不留斑点和斑膜、光洁度好等优点，特别适用于宾馆、酒店等商业或工业领域的洗碗机使用。
催干剂的制备方法：由金属离子Ｍ#+[n+]的低分子羧酸盐或其水溶液与Ｃ#-[８]－Ｃ#-[２０]的脂肪酸或芳香族羧酸直接进行反应，在反应过程中加入共沸剂脱水和分离反应产生的低分子羧酸，对于反应过程中分出的水和低分子羧酸回收后用于制备金属离子的低分子羧酸盐，回收的共沸剂或共沸剂与低分子羧酸的共沸物，在催干剂制造过程中可循环使用；该方法可缩短工艺流程，提高Ｍ#+[n+]的转化率，提高产品质量，减少或完全消除废水排放。
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