绿色花生芽菜的制作方法：步骤如下：准备好培植器具3及培植料2，培植料2为泡沫及木糠。在培植器具3上填上一层所述的培植料2；将普通花生米1有序的、均匀的分散在培殖料2上，然后在花生米1上再铺一层培植料2，采用温室培植方式。根据花生豆芽的温度状态以及生长情况，对花生米1每天进行浇水，水温为16－20度，同时对花生米1保持温度，温度15－28 度，持续一个周期，一个周期为五天左右。培育出的豆芽肥嫩、芽茎清爽、长度统一为15cm。花生芽菜味道鲜美，营养丰富，且培植很方便，产量大。
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