薯渣制柠檬酸钙工艺：柠檬酸是食品、医药、化工行业重要原料，柠檬酸钙是半成品，可进而加工成柠檬酸。薯渣固体发酵生产柠檬酸钙，设备要求简单，投资少，见效快。3t薯渣制1 t成品可获利5 000多元，设备投资5 000-8000元。发酵后的曲渣是良好的养猪饲料，可节约粮食。
利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙技术:柠檬酸钙作为一种较为理想的补钙剂，越来越受到广大消费者的青睐。钙是人体(含动物) 必需的基本元素，市场上出售的柠檬酸钙属有机钙，它的溶解度比无机钙好了一些，人体对钙的吸收相应高了一些，但仍属溶解度小的，难溶的有机钙，口感也一般，人体对钙的吸收受到一定的限制。为了提高有机钙的溶解度和口感度，我已成功研制出利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙技术，其溶解度很高，高于目前已有的有机钙，可以说是目前溶解度最高的有机钙，而且在口感上有明显的柠檬味道，故口感也十分好。本法提取易溶柠檬酸钙的成本相当于柠檬酸的价格，成本是低的，纯度在99.5％以上。
一种利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙方法，柠檬酸钙作为一种较为理想的补钙剂，越来越受到广大消费者的青睐。市场上出售的柠檬酸钙属有机钙，它的溶解度比无机钙好了一些，人体对钙的吸收相应高了一些，但仍属溶解度小的，难溶的有机钙，口感也一般，人体对钙的吸收受到一定的限制。为了提高有机钙的溶解度和口感度，我已成功研制出利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙技术，通过黑曲霉菌对薯渣进行发酵，其溶解度很高，高于目前已有的有机钙，可以说是目前溶解度最高的有机钙，而且在口感上有明显的柠檬味道，故口感也十分好。本法提取易溶柠檬酸钙的成本相当于柠檬酸的价格，成本是低的，纯度在99.5％以上。
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