糯米制取浆糊：糯米是常见的稻米之一，是粮食中最富于粘性的一种。所以，用糯米作原料制取的浆糊，其粘度特别高，深受用户的喜爱。其生产原料来源丰富，操作过程也比较简便。
糯米酿制甜酒：糯米甜酒营养丰富，容易被人体吸收，酒精含量较低。客家人的产妇做月子，最喜欢用糯米酒煮鸡蛋食用，以促进产妇身体恢复和增加奶水。广东一些乡村在春节前，几乎每家每户都要自蒸甜酒，以备开春农忙时食用。现在还进入了市场竞争，成为了一条致富的路子。
糯米酿制米酒：以糯米作原料酿造的米酒又称黄酒，红酒，清晰透明，香味浓郁，甘美醇厚，独具风味。每100千克糯米可以酿造出250升米酒，有较高的商品价值。
糯米酿制黄酒：糯米黄酒是一种低度酒，酒度16-20度，酸度<4．5克／100毫升。黄酒外观无沉淀、无浑浊，具有独特的色香味风格，南方人喜欢作烹调酒之用。
糯米制取黑醋：以糯米为原料制取的黑醋，色泽棕黑、清亮，作烹调配料酸味浓郁可口，更为重要的是还有其独特的药理作用。我国民间用糯米制醋已有悠久的历史，通常每100千克糯米可制黑醋400千克，酸度为2．5—3克／100毫升(用酸度计检测)。
鲜糯米制取麦芽糖：以糯米制取的麦芽糖，香甜美味可口，主要用作糖果、饮料、食品的添加剂。香港民间至今仍有家族以此为生，他们将土法拉丝制得的麦芽糖称为当当糖。
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