大蒜精油胶囊的制造方法:一种以天然大蒜加工生产大蒜精油胶囊的方法。其工艺路线为切蒜剥球→切片→水蒸汽蒸馏→油液分离→配料→制丸→包装。该法具有工艺简单，蒜油纯度高以及成品营养丰富易于吸收等特点，适用于食品制药行业。
大蒜精油灭菌杀虫乳液及其工艺，生产原料选用符合药用标准的大蒜精油与山梨醇Ｔ８０，将符合剂量要求的大蒜精油与山梨醇Ｔ８０在３８℃至４２℃温度下进行搅拌混溶反应，再与３０至４０℃的清水一起搅拌，充分混合乳化，经降温，静置，然后经包装成为成品。其工艺过程是：取大蒜精油和山梨醇Ｔ８０，所述山梨醇Ｔ８０加温至３８℃至４２℃，进行中和搅拌，将清水加温至３０～４０℃兑入，继续搅拌，直至充分乳化，然后降温，静置，分装，成为成品。本发明的大蒜精油灭菌杀虫乳液作为纯生物制剂的农药，对蚜虫、烟青虫以及植物的炭疽病、根腐病及其他植物疫病均有较好的防治效果。
联合制备大蒜精油与大蒜多糖的方法。本发明通过浸泡、洗涤、打浆、酶解、装料、蒸馏、精油分离等步骤，取出油相为大蒜精油粗品，水相为大蒜多糖粗品，再精制得到大蒜精油产品和大蒜多糖产品。本发明利用同一批原料生产大蒜精油和大蒜多糖两种有价值的产品，充分地利用了大蒜资源；降低了生产成本，减轻了生产单一产品时造成的环境污染，尤其减少了生产大蒜精油造成的空气和水资源污染，可使生产企业比单独生产大蒜精油或大蒜多糖的效益翻番。
大蒜精油:每粒重量为０．６ｇ的胶丸中含有大蒜精油０．００１－０．００３ｇ和余量的植物油。本发明以大蒜精油为主要原料，将大蒜精油与植物油相配合制成胶丸，使得大蒜成为了一种可以方便携带、随时食用、营养成分齐全、营养成分更容易吸收，且没用任何不良气味的方便食品。本发明的产品中还可以配以乳酸钙、亚硒酸钠、维生素Ｄ、Ｅ等营养成分，各种成分配伍科学，补充人体缺少钙元素，预防中老年人骨质疏松等症以及硒元素缺乏症等症状，保护人体健康。
一种提高大蒜精油提取率的酶调控方法:大蒜风味物质的产生是酶促反应的结果，风味物质提取过程中各项影响酶促反应的工艺参数均影响酶促反应的速度与强度，因而影响大蒜风味物质产生的数量，并最终影响大蒜风味物质（大蒜精油）的提取产量。本方法对影响大蒜风味物质产生的蒜氨酸酶酶活性的调控，通过调控温度、ｐＨ、反应时间、激活素等提高了大蒜精油的提取率。本技术发明适用于蒸汽蒸馏、超临界萃取、溶剂提取等各种提取方法。
一种分离纯化大蒜精油的制备方法:一种大蒜精油的制备方法，具体的说是一种分离纯化大蒜精油的制备方法，属精细化工领域。本发明的目的是从影响大蒜油分离纯化的各个因素入手，研究各项参数对大蒜精油纯化的影响，探求分子蒸馏法纯化大蒜精油的最佳工艺方法，选用粗制大蒜油利用分子蒸馏仪，采用分子蒸馏法分离纯化大蒜精油。本发明的优点是：该分离纯化大蒜精油的方法简单、易于操作，经多次蒸馏提纯后得二烯丙基二硫（ＤＡＤｓ）和二烯丙基三硫（ＤＡＴｓ）的纯度达到８５．０３％的大蒜精油，经济效益十分显著。
大蒜精油肠溶微胶囊的生产方法，尤其涉及一种用于畜禽绿色养殖的大蒜精油肠溶包衣微囊及生产方法。其生产方法是，将大蒜精油与吸附剂白炭黑、玉米淀粉用湿法制粒法制粒，经抛圆后，再用流化床干燥，用丙烯酸树脂包衣而成。该法可将大蒜精油肠溶微胶囊的大蒜精油含量提高到３０～５０％，肠道释放率达到９０％以上，可基本掩盖大蒜精油的不良气味。制成的大蒜精油肠溶微胶囊可提高畜禽采食量５～７％，降低发病率１０～１５％。
一种粮食保护剂大蒜精油纳米分散体胶囊的制备及应用。将ＰＥＧ６０００加热至７０℃溶解后，不断搅拌，并以引流的方式向融化的ＰＥＧ６０００中加入大蒜精油，形成均匀的精油－聚乙二醇共融物，自然冷却后，研磨粉碎，过２００目筛，得大蒜精油纳米分散体胶囊。大蒜精油纳米分散体胶囊置于粮食储藏场所杀灭储粮害虫。本发明以ＰＥＧ为载体，精油与ＰＥＧ以１∶１５－１∶５混配比，包载率均可达７０％以上；在制备精油纳米分散体胶囊的过程中不需使用高温，大大降低了精油低沸点成分的挥发，保证了大蒜精油成分的完整性，延长了大蒜精油作用的持续期；胶囊分散性好，无聚集；制作工艺简单、生产成本低。本大蒜精油纳米分散体胶囊在储粮害虫的防治等农业技术领域方面有着非常广阔的应用前景。
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