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苦瓜降糖多肽及苦瓜提取物的制备方法

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苦瓜提取胰岛素:苦瓜为葫芦科苦瓜属植物的果实,一年生攀援草本,全国各省区均有栽培。 苦瓜含有苦瓜甙、5-羟基胺、半乳糖酸、果胶、腺嘌呤及多种氨基酸,另外还含 有生物碱和胰岛素化合物,具有清热消暑、明目、解毒等功能。


苦瓜提取物植物胰岛素;苦瓜皂甙的新用途:苦瓜在制备具有降血糖,尿糖方面的用途,以及治疗糖尿病药物或糖尿病的保健品的用途。其中所述的苦瓜提取物的功效成份,值物胰岛素和苦瓜皂甙的活性成份制备成降糖的药物或保健食品。


一种苦瓜降糖多肽的制备方法。目前对苦瓜活性成分的制备方法是比较复杂的,步骤多,成本高,不大适宜用于大生产,本发明利用苦瓜籽仁为原料,用有机溶剂脱脂再用碱提取,用酸沉淀而得到一种活性物质苦瓜降糖多肽,工艺简便,得率高,不需要经过复杂繁琐的提取过程,也不需要专用设备,制备成本低,实施容易。


苦瓜降糖多肽:目前对苦瓜的研究主要是用植物苦瓜和其它原料配伍用于治疗糖尿病,或从植物苦瓜中提取活性成分用于降低血糖,但方法复杂,成本高,不大适宜用于大生产,本发明利用苦瓜籽仁为原料,用有机溶剂脱脂再用碱提取,用酸沉淀而得到一种活性物质苦瓜降糖多肽,本发明易被人体所吸收利用,可激活人体内胰岛素,达到降低人体血糖的目的,对糖尿病患者具有一定的保健作用。


一种可调节血糖的苦瓜糖及生产工艺,它是由下列配方组成:基料为麦芽糖醇、苦瓜汁浓缩液,同时加赋形剂、辅料及食用香精适量;其配比为麦芽糖醇40-45%,赋形剂25-20%,苦瓜汁浓缩液35%;所说的可调节血糖的苦瓜糖的生产工艺是由以下工艺流程所组成:(1)苦瓜洗净;(2)压榨苦瓜汁;(3)低温减压浓缩,得到苦瓜浓缩液;(4)放入赋形剂、麦芽糖醇;(5)熬煮;(6)冷却;(7)成型。本发明的优越性在于:应用上述配方、配比及生产工艺制成了不含蔗糖的糖果,满足了糖尿病人及不适宜食用蔗糖的人群食用甜食的需要,同时还具有降低糖尿病人高血糖的功效。


苦瓜提取物及其制备方法,该提取液以葫芦科植物苦瓜的果实为原料提取的一种提取液,提取过程中以水为溶剂,通过酶解、超声处理等手段来提取苦瓜提取液。苦瓜提取液呈淡黄色或黄色液体,含有苦瓜皂甙、苦瓜多肽和活性多糖等活性物质,本发明工艺简单快速,营养丰富,易形成产业化生产,不污染环境,成本低。苦瓜提取液具有明显的降血糖和降血脂的作用。

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