人工栽培的彩色木耳：彩色木耳通过如下步骤得到：a.将重量百分比为锯木粉、米糠、麦麸、甘蔗渣、稻草粉、蔬菜汁或者粮食作物粉、其余为水的彩色木耳的培养基混合后放入塑料袋中；b.塑料袋中的培养基在温度为23-28℃、每1-3天浇水的条件下经10-30天后得到彩色木耳。本彩色木耳经检测和食用，证明其不仅具有一定的保健功能，而且颜色美观、口感较佳、成本低，是一种较为理想的绿色食品。
木耳袋栽的生产方法：是一种解决木耳增产高效的木耳袋栽的生产方法，它是以棉子壳、庄稼秸秆及其辅料混匀为基料装入２．５微米厚的高密度低压聚乙烯的菌袋内灭菌，接种、培养、放置，耳基长出后挂入绿色荫棚中，荫棚内采用增氧加湿机进行增氧加湿加温，生长成鲜木耳，本方法简单，原材料丰富，成本低，产量高，生产效率高，清洁卫生，无污染，易于普及推广，有良好的经济和社会效益。
一种培植木耳的方法，是在培养二、三级菌种时，采用蔗糖、磷酸二氢钾、尿素配制成水溶液，浸泡透用于培养菌材的长木条，并在脱袋后的成熟木耳菌棒上覆盖草炭，浇水湿透，生产出产品，本发明菌种成活率高，生长周期短，污染率低，抗老化，出耳率高，是一种经济效益良好的木耳种植方法。
一种木耳增产剂和使用方法，通过对木耳不同生长发育阶段喷施，针对其不同发育阶段的特点而配制的不同配方的增产剂来促进木耳或食用菌高产。 本发明的任务是以如下方式完成的，按木耳增产剂配方配制成药剂后，在使用时把原粉（或原液）配制成水溶液后喷施在产生木耳的段木上。针对真菌不同生长发育过程，调整增产剂配方中不同组分的比例，从而加大增产效果。喷施后加大喷水量和通风量，以保证木耳菌丝及子实体生长的需要。
青州木耳的生产方法：是把青州木耳菌种引入较强碱性培养基中进行培养；为了强化木耳的医疗功能，在培育过程中再经过喷洒中药液等措施，使生产出的青州木耳不但在生产过程中具有抗逆性强和不易污染的优点；而且木耳本身还具有蛋白质含量高（１３％以上），品质细腻，含胶质多和对高脂血症有著显著疗效的特点。
一种利用菌袋栽培木耳的技术，包括发菌和出耳两个步骤，其中发菌工艺包括装料、封口、插管、灭菌、接种和培养，出耳工艺是将长满菌丝的菌袋移至出耳场或出耳房，将其垒成墙式结构，该发明增加了袋体的透气性，使菌丝生长时能吸收足够的氧气，可比现有技术的发菌周期缩短１／３～１／２，还可增大菌袋体积，易于管理，并能有效防止病菌和虫害的侵入，同时可提高场地利用率４～５倍，提高生物效率２０～５０％，单位面积增加产量６～７倍。
利用棉杆栽培毛木耳的方法。其技术方案是：构成培养料的原材料按下列重量份配置，棉杆粉８０－９０，麦麸５－１５，过磷酸钙３－５，石膏粉１．５－３，糖０－１；配置后的干料与１００－１５０重量份的水混蒸；然后进行发酵，使培养料的ｐＨ值在５－６；紫背毛木耳菌种采用小麦粒菌种接种栽培；在温度２０－２５℃条件下发菌培养３５－４５天；在温度２０－３３℃条件下催耳和出耳。本方法以废弃的棉杆作为培养料的主要原料，配以适量的营养物质，根据毛木耳的生长特性，从菌种的选育到栽培提供了科学合理、易于推广的栽培方法。通过该方法栽培的毛木耳具有栽培成本低廉、产量高、品质优良、生长期短的优势。
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