速溶魔芋胶的制造工艺

速溶魔芋胶的制造工艺,其特征是在魔芋精粉中加水,搅拌均匀,静置3—5小时让其颗粒吸水均匀,放在挤压机中挤压成条形,将条形物干燥至含水15%左右,经普通膨化机膨化后,粉碎成100目粉末状即得到速溶于冷、热水,溶胶稳定的增粘增稠剂即速溶魔芋胶。也可用粉末体膨化机将魔芋精粉直接膨化处理后,粉碎成100目粉末状得到上述产品,本产品可广泛用于食品、医药、化工、纺织、印染、造纸、石油、地质等生产领域中的增粘增稠成分。 

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