天然食品酵素的饮料制法及产品：其主要将蔬菜水果等食用材料，经过酦酵过程酿造产生食物酵素原汁，并将松树取汁，同样经过酦酵过程产生松树酵素原汁，将食物酵素原汁与松树酵素原汁以适当的比例混合，以形成一种具有复合成份、能增强免疫力及活化细胞的酵素饮品，在本发明中利用酦酵的方法提高天然酵素的浓度，并利用多种酵素复合，以达到成份完整的功效，此外，此种饮品可进一步加入酦酵后的松树酵素原汁，以增进酵素饮品的功效。
含有硫化丙烯辛香气味植物的发酵素：是采用含有硫化丙烯辛香气味植物与酵母或加入酵母和乳酸杆菌共同发酵制成。还涉及上述发酵素的制备方法和其在治疗老花眼，白内障，近视眼，目昏多泪，青光眼，便秘，肠胃炎，促进全身血液循环；解酒醒酒，改善性功能，改善肾功能，改善心脑血管功能，改善消化功能，改善更年期综合症，改善睡眠功能；镇惊，安神，镇痛，预防癌症，预防老年痴呆症；激发肝功能，抗纤维化；抗氧化，抗衰老，抗疲劳，抗白细胞降低，美容，减肥，去斑，增加免疫功能，增加记忆力；降血脂，降血糖，降血压，调整血液粘度，调整新陈代谢，调节内分泌；利尿，治疗咽喉炎，支气管炎；固齿健牙，治疗冻伤方面的用途。
抑制氧化酵素活性的抗氧化化合物：其为黄嘌呤氧化酵素的抑制剂，利用抑制氧化酵素活性的机制来达到减少自由基产生的功效，进而治疗氧化酵素活性所引发的疾病，可用于治疗心衰竭、心肌病、动脉病变、高血压、肝硬化、肝炎、糖尿病、癌症、末梢血管病、知觉官能障碍、中风、头痛等疾病。
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