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海蜇/海带/海藻提取物

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海蜇皮的加工方法:海蜇又称水母,海蜇皮营养丰富,清脆爽口,是一种味佳肴,市场消耗量比较大。新鲜海蜇捞起后,要及时加工处理,否则会因变质而影产品的口感,从而降低海蜇皮的档次。

海带制取海藻酸钠:海藻酸钠是--种均匀、粘稠的褐色或白色浆糊状物,在工业上主要用作活性染料印花、拉皮唑尔黑印花及翠花、缩翠蓝印花等的浆料。纺织品使用海藻酸钠处理后,能使织物印染的花纹轮廓清晰并防止渗化,还能使染料分散匀染,从而提高产品的质量。

海带提取碘:碘是紫黑色晶体,带有金属光泽。易升华,蒸汽呈紫色。有毒性和腐蚀性!相对密度4.93(20℃),熔点114℃,沸点183℃。难溶于水,易溶于乙醇、乙醚、二硫化碳、苯、氯仿和其他有机溶剂,也溶于氢碘酸和碘化钾溶液而呈深褐色,遇淀粉变蓝色(用此性质检定淀粉的存在)。主要用作制药物、染料、碘皂、碘酒(碘酊)、试纸和碘的化合物等。

海带提取海藻酸:海藻酸是从海洋植物海带或海藻提取的多糖。药用是低聚糖的钠盐,溶于水,制注射液,国内称701、褐藻酸钠、低聚海藻酸钠等注射液,用于增加血容和维持血压,排除烧伤产生的组胺类毒素以及创伤失血,手术前后循环系统的稳定,大量出血性休克,烧烫性休克,对高烧和急性痢疾等全身脱水具有良好的治疗效果。还具有使胆固醇排出体外、抑制铅、镉、锶被人体吸收和保护胃肠道、整肠、减肥、降血糖作用。

海藻制取保健饮料:以海藻为原料制取调味品或饮料时,多采用热水、酸、碱或乙醇浸出法,但使用浸出法只能从海藻中浸出一部分无机盐和多糖类,相当部分的有效营养成分都无法浸出。下面介绍一种以酸性溶液处理海藻,用得到的水解液制取保健饮料的新方法。

海藻提取甘露醇:甘露醇又称己六醇,呈白色晶形粉末,无臭,略有甜味。不潮解,易溶于水,微溶于低级醇类和低级胺类,不溶于有机溶剂。在无菌溶液中较稳定,不易被空气中的氧所氧化。是一种良好的表面活性剂,在制药工业用作药片的赋形剂,还是制造起爆药的重要原料。

海藻提取胡萝卜素:胡萝卜素又称维生素A原,有a、 B、 Y型3种化学异构体,天然产品为三种异构体的混合物,其中以B型最多,也最重要。B-胡萝卜素为深橘红色至暗红色的结晶性粉末,有金属光泽。不溶于水、甘油、丙二醇,也难溶于乙醇、丙酮。常用作食品和化妆品的天然着色剂,也用于制药行业。

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