梨脯的加工：梨脯为浅黄或浅棕黄色半透明体，质地柔韧细致，不返砂结晶，含糖量达68 ％，水分17％-20％，具有鲜梨糖煮后的风味和香气。
一种梨干的制作方法，选用梨肉１００千克、硫磺０．２千克为原料，将选好的梨果去掉果梗，洗净后切成４瓣，挖去果核，而后将梨瓣放入沸水中煮１５分钟，当梨瓣透明时捞出，放入冷水中冷却，捞出沥干水分，摆在烘盘中送入熏硫室内熏蒸４～５小时。然后将熏好的梨送入烘房烘烤，烘房温度为７０～７５℃，烤到成品含水量为１０％～１５％，温度降至５０～５５℃即可，梨干冷却后放入木箱封好盖，经３～５天即均湿回软，再将回软的梨干按质量分级装入塑料食品袋中密封贮存。
梨膏黄糖糖果的生产方法，包括以下步骤：１）将黄糖、异麦芽酮糖醇和水混合后加热搅拌，或者将黄糖、白糖、异麦芽酮糖醇和水混合后加热搅拌；得糖浆；２）在上述糖浆中加入梨浓缩汁，加热搅拌，得梨汁糖浆；３）将梨汁糖浆在真空中进行干燥处理；得除水糖浆；４）在除水糖浆中均匀添加雾状化的薄荷醇和桉叶油组成的混合液，得混合糖浆；５）将混合糖浆注入模具，成型。本发明还同时公开了按照上述方法所得的梨膏黄糖糖果。本发明的梨膏黄糖糖果具有润肺、润喉、止咳等功效。
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