大枣营养丰富，补脾胃，益气血，作为保健食品，历史悠久。然而大枣作为饮料，到目前为止，一直沿用的是干枣水煎服法，费时费事，影响推广应用。与以往不同，本品是以鲜枣或干枣为基本原料，以糖液和乙醇相配合作为萃取液，将萃取制得的枣汁同以类似方法萃取制得的山楂汁相配合，制得的纯天然枣汁保健饮料。特点和用途：(1)为天然品，且具有药效，用作保健饮料，有益健康。(2)利用大枣之甜味与山楂之酸味相配合，品味酸甜，清爽可口，饮用方便。(3)原料易得，制造容易，设备简单。用作饮料，具有保健作用。
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