奶香持久的β-胡萝卜素奶糖制备方法：该奶香持久的β-胡萝卜素奶糖采用微胶囊保香工艺，保证了奶糖香气的持久；在富含蛋白质基础上，添加天然β-胡萝卜素营养强化剂，可以补充人体维生素A源，而且将β-胡萝卜素先溶入奶油作为奶糖的配料加入，做到工艺合理；通过科学的配方和工艺，解决奶糖粘牙粘纸、易变形等问题。本产品蛋白质含量高，含天然β-胡萝卜素，结构形态细腻、工艺技术科学合理，不粘牙、粘纸，并运用微胶囊保香工艺，使香味浓馥持久，在同类产品中显现卓越品质。
玫瑰糖制作方法：旨在提供一种以麦芽糖为主要原料，口感松软、芳香，不粘牙的玫瑰糖及制作方法。玫瑰糖由下列原料制成：麦芽糖、熟花生、红糖、鲜玫瑰花、蔗糖；所述麦芽糖由下列原料制成：糯米、小麦、水。方法为：将小麦发芽成麦芽，麦芽与糯米、水混合制成生浆，取重量为5％的生浆备用；剩生浆余经煮熟、冷至45～55℃，加入备用生浆，发酵5～7小时；过滤，熬制成麦芽糖；将麦芽糖拉松软，取重量为3.3％的麦芽糖与鲜玫瑰花、蔗糖混合腌制出香味得玫瑰馅；熟花生、红糖与玫瑰馅混合，包入白色麦芽糖内、搓制成条，切成颗粒即得。
利用生物酶酶解后浸糖制取软枣果脯的方法：主要解决软枣加工过程中工艺及成品口感问题。步骤：(1)无核软枣准备；(2)熏硫：将软枣用亚硫酸氢钠液浸泡；(3)酶解：将糖液煮沸后降温，加入果胶酶到糖液搅拌均匀，将熏硫后的软枣置入含果胶酶的糖酶液中浸泡酶解；(4)浸糖：将糖液煮沸、降温，再将酶解后的软枣浸入糖液中灭酶；灭酶后加入罐中，浸糖后捞出沥去糖汁；(5)烘焙：将沥去糖汁水的软枣平摆在盘上，烘培，晾凉、整形、包装得成品。利用本方法解决了软枣无法加工成果脯的问题，软枣外表光亮、内部浸糖均匀，外表不粘手，产品软硬适中，有很好的俎嚼感，口感甜而不腻。
混合型胶姆糖胶基生产工艺：这种胶基主要包括丁苯橡胶、滑石粉、松香甘油酯、聚醋酸乙烯酯、石蜡、单甘酯、硬酯酸和抗氧化剂，并按照一定的比例，用简单的工艺而制成。用本混合型胶姆糖胶基生产的泡泡糖、口香糖，不粘嘴，不粘脸，无毒害，成膜、延伸性好，能吹多层泡，而且口味纯正。
用苹果、梨、桃、李子制作的饴糖果脯：其特征在于将加工好的果坯用饴糖水溶液用烈火煮沸后用文火继续煮制，再用烈火继续煮制，使饴糖溶液呈粘稠状捞出加糖拌匀，烘干，包装，该产品成本低，口感好，不粘手，甜度适宜，不含任何人工色素，具有天然养营成分果脯。该方法简单，适用范围广，有广泛的推广价值。
酥糖的制作方法：它是由纯芝麻炒熟，碾压成面，与白砂糖、饴糖、香油、桂花、清水熬制成糊状糖，层叠混合而成。本方法制作的酥糖，不粘牙，口感酥软，松脆，有芝麻香味，只用唾液就能把其溶化，且易于咽下，口内不留残渣。
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