冷冻杂粮方便面

主要含有杂粮面粉、准高筋面粉、谷朊粉、大豆粉及全蛋粉；这种冷冻杂粮方便面容易储存，不含大量的油脂，非油炸，复水性好不易碎，口感筋道不粘条(有咬劲)，在粘弹性、爽滑性、食味都可以等同于现制鲜面，且含有各种不同的杂粮及丰富的蛋白质，有利于健康；克服了传统方便面保质期短，油脂含量高，不利健康，复水性差，易碎，口感差等缺陷。

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