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神奇小吃—绿香柳

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市场预测:蔬菜是人们必需食品之一。从古到今,人们都是把它当作一日三餐的席上用品,不是炒就是煮或是凉拌。在与各地学脆香烧烤、奇味涮烫学员交谈时,听到最多的就是“如今人们大鱼大肉、山珍海味吃腻了,都想换一些可口的清淡食品。”由此,如能开发一些本小利大、无风险、清心爽口的绿色蔬菜食品岂不是迎合了人们的口味吗?通过大量的实践、摸索、改进,终于研究出一种以面粉、鸡蛋、植物精等为原料泡制的酥香粉。用此粉可将各种蔬菜、花卉等拌合后放入沸油中炸,顿时犹如天上一朵云彩渐渐开成一片,只需一分钟左右就能捞起直接食用,即称绿香柳。这种食品色泽美观、形态各异,像山石、怪兽、人物、花果、树木等。吃时既保持了各种绿色植物原有的风味,而且营养丰富,是高级宴席、家庭美味、休闲食品等不可多得的新型的风味,又称金子食品。无论是乡村,还是城市、家庭等都是市场。据调查,日前国内类似食品乃是空白,发展它前景广阔。 产品特色:1、香味奇特:绿香柳主要技术原理在于调制好酥香粉。这种粉呈糊状,可调制一切,做出的食品既保持原植物本味,又发出一股奇特舒心,让人一闻就想吃的香味。在顺风时,方园2—3百平方米的地方都能闻到香味,此香在室内能留香 24 小时左右。只要你制作绿香柳,自然吸引过路的人争着排队看稀奇、看热闹,掏钱尝个鲜,一吃忘不了,越吃越想吃。2、酥脆爽口:可根据各年龄段不同口味的人制成酥软型、香脆型、香辣型、麻辣型、众味型等多种。具有吃起满口酥脆、爽口无渣、口鼻生香、回味悠长、食欲倍增、不油腻、不上火等特点,适合各种年龄、各种不同口味的人食用。 3、原料易购:各种家菜、野菜、食用花卉、树叶等都是上等原料,可谓“取之不尽,用之不竭”。 收益分析 :绿香柳配方独特、味美无比,且原料又是各地取之不尽,用之不竭的普通蔬菜,很多又是乡村遍地的野菜、食用树叶、花卉等,不需要本钱。就以各地的香菜(中等苗架)为例,每市斤140枝,市价1.2元,再加香料、油、煤等综合成本4~5元,加工后每枝出售至少3角,除去成本可获利36元不是神话。根据自身实际条件, 如摆一个小摊,只需2-4平方米即可,投资 300-500元,2人就能开业,若摆一个夜市,根据规模大小,投资800-2000元,要是开一间50m平方米左右的店,投资8000元左右。 摆一个小摊,每人每天可加工1500-2000枝,利润300-420元;如能投资2-3千元开办一个绿香柳专卖店,生产火爆,效益更为可观。真是绝活绝技易赚钱! 所需工具为普通煤炉、液化气灶、锅、漏瓢等,不需机电。原材料就地可取,农村还可上山采集,不需本钱。如大型宾馆、饭店引进可作特色招牌菜,利润更是惊人。

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