炒货加工实用技术

炒货就是将葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、花生、蚕豆籽等植物的子实熟制的食品的总称。炒货加工在我国已有很长的历史了。由于炒货制作设备投资少、原料来源广泛，很适合作为农村发展经济的产业或作为个人创业谋生的行当。本项目包括技术资料、详细配方。主要品种：清炒葵花籽 五香葵花籽 椒盐黑瓜籽 黄椒盐瓜籽 五香花生 满口香花生开花豆 兰花豆 玉带豆 五香蹦豆 奶油豆糖炒栗子。

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