从鲜蒜中提取蒜氨酸生产工艺：按以下步骤进行：第一步进行预处理：将蒜瓣进行微波杀酶处理；第二步进行有机物提取：将蒜瓣磨成蒜浆，并加入乙醇或酒精，分离得到提取液，并减压浓缩提取液；第三步用阳离子交换树脂吸附浓缩提取液中的蒜氨酸；第四步用氨水解吸蒜氨酸；第五步得到结晶的蒜氨酸。本发明适宜于以鲜蒜为原料批量化生产药用蒜氨酸。用本发明所得产品经熔点测定、与标准对照品作紫外光谱与红外光谱对照，各项指标确认产品为蒜氨酸。经高效液相色谱分析，本发明所得产品收率为1.0‰ ±10％，含蒜氨酸为91.2±2％。
从鲜蒜中提取蒜酶生产工艺：按以下步骤进行：第一步加蒜酶提取液打浆分离出清液；第二步分步沉淀得到粗蒜酶；第三步经透析脱盐，调节等电点及冷冻干燥得到蒜酶。适宜于以鲜蒜为原料批量化生产药用蒜酶。本发明所得蒜酶产品经过SDS-凝胶电泳证明其具有较高的纯度。依据与标准蛋白 (C：分子量14400～97400)比移值计算其蒜酶产品单聚体分子量为67000 道尔顿。米氏常数K#-[m]为3.6 mmol/L。其产品平均活力为：765 U/g。
冻干蒜粉制剂制备方法：该制剂组成(重量％)为冻干蒜粉，微晶纤维素，低取代羟基纤维素，二氧化硅，羧甲基淀粉钠，硬脂酸镁，彩色包衣预混料。其制备方法是以将主辅料按比例混合，经压初片、打碎制粒、外加辅料混合、压素片、包衣。该制备方法采用二次干法压片工艺，避免了水分及温度对冻干蒜粉的负面影响。
以上全套技术资料优惠价280元：包括所有项目的配方、工艺流程、施工规范等。
