微生物混合发酵制备木糖醇的方法：一株酵母菌和一株细菌分别培养后混合发酵，直接从葡萄糖制备木糖醇。这种制备木糖醇的方法原料价廉、过程简单，适合大规模推广应用。
利用酵母菌转化制备木糖醇的方法：一种用单一微生物细胞转化木糖或木质素、半纤维素水解物制备木糖醇的方法，这种方法工艺简单、成本低、产率高，对于用廉价原料生产木糖醇具有实际意义。
由玉米芯提取木糖的改进工艺：由预处理、水解、脱色和浓缩结晶等单元过程所构成。预处理和水解时酸液浓度分别为０．０７～０．１％和０．７～０．８％，温度分别为１０５℃和１２０℃，时间分别为１小时和３小时。本发明革除了中和工序，简化了流程，降低了能耗，可生产近乎纯品木糖，而且生产周期短，设备利用率高，操作安全。
连续水解玉米芯或蔗渣生产木糖法：可应用于：现有木糖厂技术改造和在新、扩建木糖厂采用。$本发明主要内容包括：将现有固定一次水解法改为连续水解法。从而提高了水解缶生产能力２５％;降低蔗渣含糖量１％；提高水解液浓度２°ＢＸ以上；降低蔗渣含水分６０％。一座年产５００吨木糖厂可多产木糖１８０吨。节约煤１５００吨。增加利润３００万元以上。并实现了温度和提汁量自控。一次性投资人民币５０万元。
用玉米苞叶生产木糖醇的方法：该方法主要是利用玉米苞叶进行水解制取木糖，木糖再经处理进行氢化制取木糖醇，该方法的特点是，水解所用的催化剂为盐酸，该催化剂相对使用硫酸而节省了一半；用阳离子交换树脂中和木糖液中的盐酸，使木糖液中的灰份减少，提高了木糖液的质量；本发明以粉状和颗粒状混合的活性炭做为脱色剂，使脱色效果大大增强，又由于玉米苞叶中的色素含量较低，也节省了活性炭的用量，降低了生产成本，另外，水解是在常压下进行，节省了设备投资，因此，本发明可降低木糖醇的生产成本，提高木糖醇的质量。
利用酵母菌发酵制备木糖醇的方法：采用发酵合成所需的化合物的方法。它主要包括斜面菌种的制备、种子液的制备、将种子液接入发酵培养基进行发酵及提取等工艺步骤，本发明解决了现有技术生产工艺条件要求高；加氢没有选择性，产生的杂质多，使产品的提取和精制困难，生产成本较高等缺点，具有生产工艺过程反应温和，生产工艺条件中不需要高温、高压，由于微生物菌种的特性和微生物酶作用的专一性，反应的终产物单一，使得提取和精制容易，生产成本低。同时发酵液进行离心后的剩余物的主要成分为单细胞蛋白，其蛋白质含量高且营养丰富，可进一步进行开发利用加工(如饲料蛋白)。
植物纤维原料酶降解制备低聚木糖的方法：以植物纤维为原料经微生物分泌的酶生物降解制备功能性食品添加剂低聚木糖的方法，其特征是严格控制产酶前期和后期的反应条件使微生物产出高活力的里氏木霉木聚糖酶，并采用超滤技术对酶液进行分级。产酶的碳源是聚合度高的酶解废弃物，产酶的微生物是里氏木霉Trichoderma reesei)。应用本发明所提供的方法，可制得木糖含量低、聚合度为2至5的低聚木糖产品。
由草浆造纸黑液生产木糖粉的方法：为解决上述造纸黑液制造木糖粉，市场销售有困难的问题，而提供一种由草浆造纸黑液生产木糖粉的方法。其产品具有高质量和一定的亲水基因，增强表面活性。包括提取来自蒸球原浆中的黑液；将所述黑液送入蒸发器中蒸发浓缩；然后送入干燥塔中，用清洁热风进行干燥，制成粉。用本方法生产的木糖粉，其中胶体分子有带电的核和溶剂化外壳，构成亲水基因，从而具有一定的表面活性，如果将其掺入型煤中能起到粘结力增强的作用。由于使用清洁热风进行干燥，使其产品的不溶物质的含量降低，质量提高，市场需球量大。
游离细胞重复利用多次转化制备木糖醇的方法：重复利用微生物细胞转化木糖或木质素、半纤维素水解物制备木糖醇的方法，木糖醇的产率最高达到0.84g/g木糖，反应液中木糖醇浓度最高达到178.77g/L。该方法工艺简单、成本低、产率高，可利用廉价原料生产木糖醇，对木糖醇的生产有实际意义。
高纯度低聚木糖的酶法制备：涉及酶转化制造低聚木糖的方法，其特征是本实验室筛选并保藏的耐碱性木聚糖酶产生菌假单胞菌Pseudomonas sp.XY－11为亲株，按常规方法进行紫外线和亚硝基胍诱变处理，得到的突变株假单胞菌Pseudomonas sp.XUN024(即CGMCCNo.0458)，在优化条件下发酵产酶酶活达到800 －1000U/ml；酶制剂用于麸皮、蔗渣或玉米芯为原料，碱法制备的精制木聚糖的酶转化，产物组分木二糖、木三糖占总转化产物90％以上；酶转化液中的低聚木糖，经活性炭脱色、732、717离子交换树脂脱盐，超滤和真空浓缩，制成低聚木糖糖浆，或真空干燥制成低聚木糖粉末，低聚木糖产品木二糖、木三糖含量占总糖组分90％以上。
利用木糖渣生产酒精的方法：它包括将木糖渣、粉碎后的玉米秸秆、麸皮和经种子罐发酵的菌种放入种子罐中进行固体发酵后制的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲，将10％－15％木糖渣、营养盐、15％－25％的纤维素酶曲与纤维素二糖酶曲放入水解罐中进行酶解糖化，酶解糖化后的液体经压滤去掉残渣，制得糖液，将糖液加入酒精酵母放入发酵罐中发酵；对发酵后的糖液进行蒸馏，即可制得酒精；本发明生产工艺、工序简单，生产成本低，原料来源广泛，酶活力高，动力消耗低，环境污染小；是一种开辟发酵工业原料的理想方法。
木糖的制备：木糖又称D-戊醛糖，是单糖类的一种，用作人低热量食品甜味剂。由木屑、稻草、玉米芯水解而得，有类似砂糖的爽快甜味，无糖精的特殊苦味，因其在人体内吸收不好，热源作用极少的特点，多用于糖尿病人的保健食品甜味剂。也可用于染色、制革及制造木糖醇和饲料酵母。特别是结晶木糖作为甜味剂，近年来在国外颇受青睐，它将成为人类新的健康糖源。目前，国内外木糖货源缺乏，供求矛盾突出， 发展前景十分广阔。
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