蛋清制取鞣酸蛋白：鞣酸蛋白为淡黄色或棕色粉末，无臭，几乎无味。不溶于水、醇、氯仿、乙醚等。其特点是服用后吸收缓慢，无刺激性，无胃肠障碍等副作用，便于儿童服用。用于治疗急性胃肠炎和细菌性腹泻，外用治疗湿疹和溃疡等。
蛋清提取溶菌酶：溶菌酶又称胞壁质酶，是一种碱性球蛋白，分子中精氨酸、天冬氨酸和色氨酸的含量高，酪氨酸的比例则低。蛋清溶菌酶是由129个氨基酸组成的一条单肽链，分子形状呈一扁长椭圆体。溶菌酶是一种有抗菌作用的粘多糖酶，在酸性溶液中可以耐热至100℃，在碱性溶液中则随浓度、温度的升高而丧失其酶活力。
蛋白配制化妆美颜剂：新鲜蛋白含有丰富的营养成分，对皮肤有良好的滋润作用。本制品为琥珀色液体，经久不浊，长期使用可令皮肤细腻、光滑。使用时，可于每晚临睡前和晨起取少许置于手掌中，涂在颈面部位，任其白干。
蛋黄配制鸡肉香精：鸡肉香精的商品名又称1069，食用时具有清香的鸡肉鲜味，是一种良好的食品专用添加剂。用蛋黄配制的鸡肉香精是一种纯天然食品，是蛋类综合利用和提高其经济价值的条好途径。
蛋黄制取香料色素：本制品含胆固醇低至0．25％，可作为一种良好的乳化剂。用作蛋黄浆、人造奶油、烘烤食品、蜜饯等食品的添加剂，起到增香、着色的作用。蛋黄色素是一种纯天然着色剂，对人体无任何副作用。
蛋黄配制羊皮加脂剂：在羊皮鞣制过程中，加入蛋黄加脂剂后，可以提高羊皮制品的质量，增加产品的市场竞争力。用蛋黄配制加脂剂原料易得，操作过程也比较简便，为蛋类综合利用带来新的希望。
蛋黄制取饮料：本制品具有较高的营养价值，由于添加了酿造醋，既增加了饮料的风味又具有防腐功能，可长期保存不易腐坏变质。另外，在制品中添加葡萄糖(或果糖)水溶液可防止混合物与水分离。添加薄荷脑水溶液，可消除饮料中的油味。添加：二氧化碳(或酒石酸)水溶液，则可使饮料具有清凉感。
禽蛋提取蛋黄油：变质或劣质禽蛋、干全蛋、蛋黄粉、冰蛋黄和冰全蛋中含有丰富的脂肪，俗称蛋黄油。蛋黄油用途比较广，可用作制造肥皂和油画，医学上用于治疗湿气和溃疡，其疗效较好。最近在化妆品行业，开发出了一系列的蛋黄美容产品。
禽蛋提取卵磷脂：利用变质发臭的禽蛋及蛋制品，提取卵磷脂得以综合利用，在蛋黄中约含有10％的磷脂结合脂肪。卵磷脂一般为淡黄色无晶形物质，但很容易氧化变为棕褐色。卵磷脂又称蛋黄素，在医药方面可作强身滋补剂，又能治疗婴儿湿症，可制成胶囊或配制成注射剂及乳剂应用。还可作生物试剂，用于细菌培养基。
蛋壳膜有效物的提取：蛋壳膜有效物的提取方法有乙酸提取法和氢氧化钠提取法两种。用乙酸提取的蛋壳有效物可溶于水，往化妆品中掺入0．1％—0．5％制成的蛋膜冷霜、蛋膜素洗发香波等有防止和减轻皮肤粗糙、促进老化表皮脱落、加速新生表皮生成、防止及消除皱纹、粉刺等作用。氢氧化钠提取法制得的蛋壳膜有效物，可用作食品的营养添加剂；外用药的基剂配制，有助消炎，加速上皮生成，对烫伤、创伤有明显疗效；作内服药的基剂配制，对消化道溃疡有显著疗效。
蛋壳配制食用防腐剂：本制品主要用作酱油抗腐剂，可避免降低pH值及产生酸味，在酱油中加1％-5％，即可起到防酵防腐作用。蛋壳防腐剂操作过程简单，生产成本低廉，是一种很有开发前景的环保类产品。
蛋壳提取溶菌酶：溶菌酶又称球蛋白C、胞壁质酶或N—乙酰壁质聚糖水解酶。是一种碱性蛋白质，常与氯离子结合为溶菌酶氯化物。外观为白色或微白色的结晶或无定型粉末。无臭，味甜。易溶于水，水溶液遇碱易被破坏，在酸性溶液中稳定，不溶于丙酮、乙醚。溶菌酶是——种安全的食品防腐剂、抑菌剂和抗菌剂，还作为生物工程破除细胞壁的工具酶和动物的消炎药。临床上用于副鼻窦炎、急性咽喉炎、扁平苔癣等症的治疗。
以上全套技术资料优惠价280元：包括所有项目的配方、工艺流程、施工规范等。
