时尚美食 创意窝窝 美味饼族
项目概述：
喔喔居=美味+营养+健康！
喔喔居美食：富含植物蛋白、维生素和矿物质，营养价值远高于大米和白面。 喔喔居美食：含大量膳食纤维，有助于排除毒素，美容养颜和预防癌症。 喔喔居美食：低热量，具有更好的饱腹感，能有效地防治肥胖和糖尿病。
疯狂派对主角一： 疯狂窝窝、疯的味道（味美系列）：
栗粉果味窝窝、四合面窝窝、双仁豆粉窝窝、红玉双窝头、怪味馋嘴窝窝。 口味：清香、蜜甜、原味、辣味、五香味、怪味，层出不穷。要什么味，就什么味！ 钟爱人群：中老年人、城市白领、家庭。
疯的色彩（花心系列）：阿田园蛋黄窝窝、西施吉利窝窝、椰香宝岛窝窝、黑米腊肠彩虹卷、紫米山楂彩虹卷、红豆果腩彩虹卷、彩虹卷窝窝（重磅推荐）。 颜色：时尚、跳跃、多变的阳光色、自然色、田园色，美色可餐，食欲在欣赏中从未如此饥渴。
钟爱人群：城市白领、青少年、儿童。 疯的营养（真味系列）：山野茶窝窝、芹情窝窝、南瓜窝窝、红薯窝窝头。 营养组合：透出喔喔居的关怀品质，老人更健康，帅哥更活力，美女更靓丽，孩子更聪明。 钟爱人群：老人、城市白领、企业食堂、家庭主食。 疯的口感：松软、细腻、完全没有传统窝头难以下咽的口感。
疯狂的七大理由：
疯狂消费族：时尚的少男少女——选西式快餐不如选喔喔居窝头，喔喔居窝头除了味道鲜美之外，富含粗纤维素和植物蛋白，低脂肪、低热量，更有利于保持身材和身体健康。
疯狂工作狂：都市白领——喔喔居的窝窝头营养健康，对没时间做早餐的上班族，它是最便捷地健康早餐 = 一杯喔喔居豆浆 + 两个喔喔居营养窝头，节省时间，少了迟到烦恼，工作状态更佳。 疯狂好味口：少年、儿童——成长期的少年儿童，好动爱跳热量消耗大，喔喔居不仅漂亮，看了就想吃，而且营养丰富，让人吃了还想吃，吃了身体棒。
疯狂养身族：中老年人——传统窝窝头太硬、难以下咽，而且味道单一。怀旧的老年人、越来越注重健康的中年人，在喔喔居窝窝头松软可口的口感中，养身绝不逊于各种补品。
疯狂工作餐：企业单位食堂——工作餐最难吃！这是所深受工作餐之苦的人的心病。喔喔居窝窝头品种多样、味美价廉、服务及时，而且健康，单位、企业从此省却食堂难做之心病。
疯狂主妇族：家庭厨房——喔喔居窝窝头味美价廉，样式多，口味多。闹市、街边、商场到处有售，购买极为方便，节约主妇在家做饭的时间成本，众口难调的苦衷再也不会上演。
疯狂送礼族：年节聚会--喔喔居窝窝头，价廉物美，加上精美包装，成为最吉祥、最健康、最体贴的年节礼品有风味小吃。
疯狂派对主角二：
打造宫廷御烧饼的上乘之作
结合港式蛋塔和上海城隍庙小吃的创意美味
味料丰富 口感松化疯狂的太太饼爵士饼、黄金流沙饼、五香怪味饼、香辣饼、咸味饼、皇糖饼、太后肉末饼、风情椰香饼、红豆饼、绿豆饼、返沙香芋饼、素蟹黄饼、将军饼、西施饼、芝士饼、西施饼、蜜汁叉烧饼、贡果南瓜饼（ 六合酱, 蜜汁酱）
疯的味道口味：清香、蜜甜、原味、辣味、五香味、怪味等
疯的色彩: 颜色：时尚、跳跃
疯的口感: 软滑、滑沙
疯狂的六大理由：
都市女白领：喔喔居太太饼，口感好，是办公室抽屉和闺房必备的休闲食品。
上 班 族：早上赶到办公室，泡上一杯茶，来一盒喔喔居的太太饼，是对没有 吃早餐最好的弥补。
饭 店 老板：喔喔居的太太饼，大品牌、质量有保障，已经成为我们饭店顾客喜欢点的特色小吃之一。
礼 品 店：拜访朋友、探望老人，送一盒喔喔居的太太饼，就是送出一份欣喜。
企业单位食堂：喔喔居太太饼品种多、味美价廉、服务及时是单位食堂的不可或缺合作伙伴。
家 庭 茶点：喔喔居太太饼味美价廉，是全家人最爱吃的茶点
传统的窝窝头是玉米面做的，圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口，故得名窝窝头。老式的窝窝头并非什么美食，只是过去穷人赖以充饥的主食而已。窝窝头吃在嘴里又粗又硬,吃起来划得喉咙丝丝疼，特别是冷窝窝头就更难吃。现在窝窝头经过专业人士改良已成为一种美食，而且有很多加盟总部。由于加盟费一般都需要两万元，不适合初始创业的朋友经营。
有没有合适的配方可以制作出可口的玉米窝窝头及多元化经营的产品，又不用支付高额的加盟费呢？回答是肯定的。
本技术资料费280元。包含了喔喔居主打产品窝窝头以及多元化的系列特色产品的制作配方和工艺。本系列配方原料搭配合理，利用该原料做成的窝窝头有一定的韧性而且细腻，食用起来韧而细，口感好，增加营养含量，冷却后仍然是软的，很受消费者欢迎，适于大人小孩食用。本些系列配方不含色素和其他对人体有害的添加剂，做出的是一种绿色、美味、营养、健康的美食。
本项目包含的内容如下：
一、喔喔居美味窝窝头制作工艺（一）窝窝头的基本原料（二）专用发酵剂及专用味剂的配制（三）美味窝窝头配方及工艺 1、爽口原味玉米窝窝头 2、田园蛋黄窝头 3、黄金吉利窝窝头 4、宝岛椰香窝窝头 5、新派狗不理窝窝头 6、精美礼品盒窝窝头 7、喔喔居特制爽口花卷
二、喔喔居特色美味甜品粥品制作（一）甜品配方及工艺 1、喔喔居特制鲜豆浆 2、喔喔居特制黑豆浆 3、喔喔居特制酒酿圆子（二）粥品配方及工艺 1、老火粥底制作技术 2、老火皮蛋粥 3、佛斋壮体粥 4、香芋绿豆小米粥 5、香蕉棒渣粥
三、喔喔居特色饼品制作（一）太太饼系列配方及工艺 1、爵士太太饼 2、西域流沙饼 3、古早咸味饼 4、五香怪味饼 5、太后肉末饼 6、香辣贡饼 7、皇糖饼 8、椰香风情饼 9、红豆饼 10、绿豆饼 11、乾隆香芋饼 12、西施饼 13、果腩芝士饼 14、叉烧饼 15、南瓜贡饼（二）怪味旗舰饼系列配方及工艺 1、饼皮配方（两种） 2、馅料配方（两种） 3、制作工艺（三）太婆饼系列配方及工艺 1、饼皮配方 2、馅料配方（猪肉和牛肉两种） 3、制作工艺
窝窝头易做，一方难觅。希望本技术资料能为您小本创业助一臂之力。
