天然海洋果蔬涂膜保鲜剂制备工艺:其特征是以壳聚糖为原料制备的壳聚糖酰化物作为果蔬涂膜保鲜剂或与其它助剂复配制备果蔬涂膜保鲜剂。壳糖鲜天然、无毒,具有良好的生物相容性,对人体安全;由于其本身具有良好的成膜性、吸水保湿性、抑菌活性、抗氧化活性、酸碱平衡和植物生理调节功能,因而可广泛用于各种水果、蔬菜的贮藏保鲜,其使用方法简便,保鲜效果好,保鲜时间长。
双组分可食性果蔬涂膜保鲜剂及应用:该保鲜剂由具有保鲜保绿效果的A组分与具有耐水特性的B组分组成;该保鲜剂无毒、可食,对人体安全,由该保鲜剂形成的膜有如下特点:透明性好,具有抑菌、杀菌功能,对气体有选择透过性,增加果蔬光泽,有良好的耐水性,保鲜保绿;因此,该保鲜剂可广泛用于各种蔬菜和水果的保鲜保绿,降低水分损失和腐烂率,从而延长果蔬的货架期,提高果蔬的商品价值。
简易通用果蔬保鲜剂: 该剂以沸石或其代替品砖瓦碎块和高锰酸钾配制而成。特点:(1)本剂原料易得,配制简单。(2)果蔬使用本剂,以特定塑料薄膜包装,可以长期保鲜贮存,不劣化。(3)使用安全,无污染,无要害。(4)适用范围广,几乎所有果蔬均可使用。(5)使用简便。适用于各种果蔬的保鲜贮存,作为具有代表性的果蔬,例如:苹果,柑橘,梨,柿,梅子,香蕉,葡萄,醋栗,枇杷等水果;土豆,芋头,白兰瓜,草莓等果蔬类;菠菜,韭菜,卷心菜,黄瓜,柿子椒等蔬菜类等等,均及适宜。并且,对石竹花等花类保鲜也有良好效果。
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