牛骨头是下脚料，不值钱，通过特殊的技术制成后，即是鲜无比、回味深长的下酒佳品。只要你处有牛骨头，开一间专营店，它的独特风味，保你食客如云，一炮走红。牛骨头是以中药配方软化骨膜，骨质使其附着于骨表面，食起来脆嘣嘣、香喷喷。其味让人留恋忘返，吃之成瘾（内中绝无毒品之物）。生骨头每市斤1.5-1.8元，加中药配料及加工，总成本2.2元左右，加工普通厨具就行。市场售价7-8元/市斤，一天最低销售150市斤，日利600元左右，实为赚钱好门路。现为全国想创业无门者和酒楼饭店增加新品种，首家廉价提供此技术。
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