本品是以硬脂酸或羟基硬脂酸为蓄热供热剂,将其密封于耐热塑料或铝制容器中制成的食品保温体。以往食品保温体,无论其使用的保温剂和加热形式如何,大多都是于100℃左右或更高温度加热后而用于食品等之保温。虽然因保温剂的种类和用量不同,保温的温度和时间也不相同,但是一般情况是保温时间只有4小时左右,超过4小时,保存食品之温度即降至60℃以下,即使供野外工作、旅游等食用,也不能令人满意,若供飞机乘客或日常外出工作等人员食用,则更不能令人满意。本品是根据上述需要制成的,可以延长保持60-70℃保温时间的食品保温体。一、特点:(1)保温时间长。5人份食品集中保存6小时,温度可以保持68~70度,1人份食品保存5小时,温度可以保持60℃。(2)制作简单,使用方便。(3)原料易得,对人体无害。(4)可以反复长期使用。二,用途:可供野外工作、旅游、临时或日常外出工作人员以及一切外出就餐不便人员、飞机乘客和工作人员用于携带食品的保温。
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