生时开口露馅，熟后自然合拢，不浑汤不走味；皮薄如翼，吃起来直觉香气扑鼻，几乎不觉面皮存在；百余种馅料口味多；小巧玲珑，熟后膨胀变大，利润空间大；每公斤鲜肉可制400个左右，成本不足20元；营销方案；1、开水饺馆，出水饺摊；2、火锅食用法，可在特制的鲜汤中配上荤素菜、调味料边吃边涮，味美鲜香，是吃腻了普通火锅的顾客品尝鲜的首选；3、加工好送超市、菜市场销售。产品介绍： 听着奇，吃着香。 随着饮食结构的调整和消费理念时尚化，品牌化，世面上各种水饺也就应运而生。对于永远追逐新奇口味的人，现又爱上了开口露馅水饺。开口露馅水饺是根据现代营养理论和保鲜科学，苦心研究发明创造的，最大特点是：生时开口笑，煮熟自然合，且入口滑爽，味香鲜嫩，原汁原味。其制作是选用优质放心肉为主要原料配置以无公害的蔬菜精制而成，无任何添加剂，属绿色食品，且富含蛋白质，氨基酸和多种维生素，长期食用有强身健体之功效，老少皆宜，是食用首选产品。 开品露馅水饺的特色：1、色泽诱人 开口露馅水饺,两端开口露馅，色泽鲜嫩，肉馅饱满，颜色异彩纷呈，开口翡翠饺，开口黄金饺，让人一看就谗涎欲滴,激起强烈的食欲。2、烹饪特色 开口露馅水饺，长煮不浑汤不散,开口不掉馅,不漏油,不走味.食之鲜嫩可口,原汁原味。3、工艺讲究 开口露馅水饺，精选鲜肉，配以各种新鲜蔬菜，采用独特工艺配方精制而成，香气四溢，大张开口的水饺，皮薄馅大，色更香，味更浓。4、神奇一绝 开口露馅水饺，生饺开口乐，煮熟自然合，令人拍案称奇。 5.操作简单 开口露馅水饺，只需合拢时将其顶端轻捏一下即可，速度快，效率高。 市场分析：进入新世纪，随着人们生活水平的不断提高，饮食结构发生了深刻的变化，人们已不满足一日三餐家庭饮食，更注重饮食营养结构的合理化、科学化，追求色泽、品味、品牌服务的消费理念已形成，市场存在着巨大的消费潜力。中国人口众多，随着市场经济发展的不断深入，城市化集约式发展不断膨胀，已形成庞大的消费群体。开口笑水饺市场定位于大众消费群体，是三口之家休闲用餐，亲朋聚会、商业洽谈工作等的理想场所。
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