风味卤汁凉皮、大米皮、擀面皮：是以面粉及大米为原料制作的传统风味小吃，可凉拌、热炒，四季经营，投资300元，年利可观。凉皮，古为皇家贡品。在陕西的各种餐饮食品中，“凉皮”是最受男女老少欢迎的特色食品，原产于陕西，它现正像“兰州拉面”一样，不久将传遍祖国的大江南北，在陕西的“凉皮大军”中，不少人做出了“大买卖”，创造了财富传奇的也不乏其人。“凉皮”以其绵软润滑、酸辣可口，爽口开胃，尤为年轻男女更加喜爱。不仅是街头小吃，而且登上大雅之堂，凉皮一年四季均可加工销售。它以普通面粉为主料，家庭厨具为设备，本公司提供的“风味凉皮”技术在原有技术上进行改进配方，十多种药材，更具有市场竞争。每斤面粉制作风味凉皮可获利6元以上，正宗的香辣配方，令顾客食而忘返。投资三百元开个“风味凉皮”店，生意绝对火爆。
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