油炸冰淇淋的制作技术将各种冰淇淋在180℃的高温下用油炸着吃，外面吃起来香甜脆酥，而里面却冰凉透心，外热内凉、外酥里滑、松脆滑腻，堪称--绝。没有冰淇淋机器自批发冷饮的供应商批发冰淇淋-样可生产油炸冰淇淋(这是省钱降低风险的最好办法)。每支冰淇淋成本增加0．20元，而可多卖0．5-1元钱，只要自己有怎样制作油炸冰淇淋的全套技术就可以了。现提供油炸冰淇淋全套技术配方、制作工艺、全国设备厂家详址，并赠送拔丝冰淇淋技术。
油炸冰棍的制作方法冰棍都是放在嘴里含着吃的，还能油炸了吃？这真是超出人们的想象——冰见了火，早就成水了，还能油炸？奇了！也许正是这份“奇”，会大大激发人的食欲，尝一尝油炸的冰棍是什么味道；也许正是这份“奇”，会让您赚得喜笑颜开。从事这一行，非常简单，投资也不大，不用自己做冰棍，市售的任何冰棍、冰糕都可以。有资金，可买一冰柜，批来各种各样的冰制品供您顾客选择；无资金，可与卖冰棍的合作，现场油炸，几秒钟就可做成一笔生意，赚0.5——1元钱。广告牌最好做醒目一些，人都有好奇心，不是亲眼所见，谁能相信可以炸冰棍？！好奇就是商机！好奇就是财富！况且花钱也不多，谁不想试试？谁不想尝尝呢？其工艺是：取面粉、米粉和煮熟的富纤维植物按比例混和揉匀，擀成薄饼烙熟待用；取淀粉、蛋清按比例搅和均匀待用；用面粉调成面糊，煮熟待用；加热食油至沸；将冰棍或冰糕用薄饼包严并用面糊粘封后放入淀粉－蛋清混和液中蘸涂表面，或者刷涂表面；随即放入沸油中煎炸约５秒钟即得。
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