营养珠透明悬浮保健饮料的制造方法:其特征是先将含有100克矿泉水的营养珠配料加热搅拌溶解杀菌,再将所得溶液滴入含100克矿泉水的成珠液中,过滤得到珠状物,另将含100克矿泉水的悬浮液加热搅拌溶解杀菌,调味之后加入上述珠状物,其量为悬浮液的8~15%。本饮料的营养珠中有DNA,它含有精蛋白能刺激人体内T细胞和B细胞增殖分化速度,故能增强人体免疫力,有助于青少年生长发展,对老年人有延缓衰老的作用。
活性菌饮料制备工艺:本发明涉及一种益生菌饮料,它是由下述方法制备:①先将糖、茶叶、茅根、蜂蜜、菊花用水提作为种子培养基;将上述原料水提物冷却后加入种子培养罐中;②再进行菌种培养,在种子培养罐中还加入乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、双岐菌,静止培养;③在发酵罐中加入①种子培养基和②培养的种子液,然后先通气发酵再厌养发酵即可制得饮料;本发明可为人体提供多种氨基酸、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素,还可改善肠菌丛平衡、阻止有害细菌和致病菌在肠道内增殖和定植、并可诱发肠道局部免疫;其工艺先进、简单、可靠。
含活菌的微生态调节剂制备工艺:本发明是一种健字号活性保健制品及其制备工艺。该制品是将由双岐杆菌、乳酸杆菌和乳酸球菌制成的种子液接种到以大豆脱脂后的副产品豆粕为主要原料的培养液中再次发酵制成、该制品属于微生态制剂,所含菌株数较多,且分离自不同年龄和性别的健康人,使其在人体的肠道内的定殖具有选择余地,通过其所含的有益活菌在肠道内的定殖和代谢,使本发明的微生态调节剂,具有屏障、免疫、解毒和营养四大作用,并具有强身健体,治疗疾病和抗衰老等功效。
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