速调营养骨汤：涉及利用猪、牛、鸡骨汤技术。要解决的技术问题，选用氨基酸组份齐全的酵母抽提物和美拉德反应充分的骨髓浸膏复配，避免了传统骨汤采用猪、牛、鸡等骨肉长时煮制，且难以形成标准化生产的弊端。技术方案：骨髓浸膏，酵母抽提物，食盐，食糖，味精，香料油，乙基麦芽酚，水。工艺流程：水→加热(85℃)→混料(搅拌均匀)→灭菌(85℃，30分钟)→冷却→成品浓汤。主要用于工业化生产。
天麻保健羊骨汤：主要以羊骨为主，还附以中药天麻、五味子、甘草及调味附料制成。其中各种原料及制作方法如下所述：将羊骨用水洗净后，放入盛有水的容器中，加急火煮开，后用文火煮。然后将装有鲜品天麻、五味子、甘草的料包放入，急火煮开后，用文火再煮，煮毕，放凉后罐装、瓶装或用降解碗装，再配以装有适量姜粉、蒜粉、味精、胡椒粉、精盐的调味包一起出厂。食用时，只要将羊骨汤加热，打开调料包放入羊骨汤中便可即食。具有营养丰富、制作工艺简单、食用携带方便的特点。可广泛用于家庭、饭店、旅游食用，是理想的方便肉食品。
肉骨汤的熬制方法：将肉骨浸泡去异味；去除余肉和脂肪；将净骨机械破碎，碾磨；将碎骨进行低温熬制；经过滤即得骨汤。活鱼宰杀洗净后，将头、尾、肉、骨分离切割，浸泡去异味。将鱼骨机械破碎，鱼肉切割成丁。用低温熬制成鱼汤。将骨汤与鱼汤按比例混合，即得。肉骨汤营养更加丰富，更易吸收，且低脂肪，丰富人们的日常生活食品，增强了国民体质。
涮锅专用汤的制作方法：它是以母鸡、猪骨、活鲫鱼为原料，将上述原料加水煮沸，去除原料，保留汤汁，再加入泰国香米、食盐煮沸，即可得到本发明这种类似于粥状的涮锅专用汤。在食用火锅时，将用本方法制得的汤加入锅内作为底汤，涮出的食品味道鲜美，另外此汤保留了所涮食品中流失的营养，最后可直接饮用，这样不仅杜绝了浪费，而且符合现代人吃营养，食健康的需求，有利于人体吸收，兼具开脾健胃，消滞化食的功效，同时，此汤的开发制作有利于弘扬中华饮食文化。
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