香酥系列食品：是以面粉、鸡蛋、果仁、植物油、奶油精为主要原料，加入适量的鸡内金粉、盐和胡椒粉, 搅拌均匀制成面团，压成薄片，用油炸成香酥片，再分别喷上海鲜粉、鸡汁粉、牛肉汁粉、麻辣粉、五香粉、孜然粉、山楂晶粉、红枣晶粉、甜菊粉、多维葡萄糖粉、葡萄糖钙粉或白糖粉等辅料，从而制成了多样品种的香酥系列食品。
口感酥脆的富钙肉松制作工艺：其特点是在该肉松的成分中适量添加了钙、铁、锌等人体所需的元素，另外，制作工艺省去了传统肉松制作工艺中的撇油过程，而改为焖烧之前的原料分配过程中去净肥膘和肌肉隔膜，这一工艺上的改进，保留了肉松本身的鲜味和蛋白质，提高了产品出率。提供的肉松为蓬松状，肉丝酥脆，进口即化，不缠牙、营养丰富，儿童、孕妇、乳母、老人等特殊人群食用后，有利于其机体对钙等元素的吸收和利用。
以大米为主要原料制作香酥营养米的方法：该方法选用优质大米，加入调味料及营养添加剂，再经蒸熟、烘干、过油、冷却、密封包装等工序 制作成香酥营养米。它解决了现有食品加工方法所加工的食品不能保持大米的颗粒形状、香味不足、不能干吃以及水煮后易于成为粥状的缺点。使用该方法制作的香酥营养米，弥补了天然大米的营养缺陷，保持了大米的颗粒形状，比较酥脆、适于干吃，水泡后还可作为“炒米饭”食用。
香酥人参果的制作方法：以人参粉、粮食和糖经膨化制成小食品的方法。该方法是在将人参加工成粉状或颗粒状之前，先去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料；将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后将人参原料、净化粮食与糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料经膨化后制出香酥人参果。本方法生产工艺简单，其产品成本低，口感好，又有利于消化和吸收，并能促进人体健康。
用大豆直接生产大豆香酥片的工艺：将精选的大豆浸泡、清洗、磨浆并浆渣分离后，再经球磨、过滤、湿热湿压处理、消泡、盐凝、脱水、球磨、烘干、配辅助原料及添加剂工序处理，然后成型、油炸、喷撒调味料、装袋。经本工艺加工的大豆香酥片无豆腥味，食后无肠胃不适和胀气感，并富含多种微量元素，更以高蛋白、低胆固醇、口感细腻、豆香味宜人，成为一种深加工的大豆小食品。
方便小吃食品黑米脆香酥的生产工艺：“本草纲目”记载黑米具有明目、补肾、暖肝健脾、活血之功能，但由于黑米熟化和成型较困难，以往只用黑米来制作粥、糊、羹等食品。采用高温焯米来克服黑米难易熟化的困难。在配料中增加油性食物克服黑米熟化后发粘不易成型的困难。
香酥饼馅调料：由下列原料组成：花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、丁香、凉姜、草果、生姜。口感好，营养价值高，无任何毒副作用。
香酥烤羊肉制作方法：其配方为羊腿肉，香料，酱油，绍兴酒，香油，姜，葱，味精，盐，淀粉，鸡蛋，油，脆炸粉。上述原料经分别处理、混合、搅拌、腌制、挂糊后包装出售。工艺规范、易于操作并适于工业化生产，加工制作出的香酥烤羊肉色、香、味俱佳，酥香不腻、烂而不糜，消费者在家稍做加工就可轻松品尝到物美价廉的羊肉食品。
蔬香酥烤鸭制作方法：采用的原料是：白条鸭、洋葱、胡萝卜、西芹、蘑菇粉、百里香、迷跌香、他里根香草、味淋酒、芹菜仔、鲜大茴。制作方法是：入味方法完美，制得的烤鸭呈枣红色，外观丰满，皮酥脆，肉细嫩，具有淡淡的蔬菜复合香味，有多种食用方法，凉后没有禽腥味。
香酥饼干：旨在提供一种营养丰富，口感好，具有保健作用的食品。一种香奶油饼干，按重量百分比包括下述组分：低筋面粉，牛油，砂糖，小苏打，发粉，鸡蛋，奶油，椰子粉，巧克力豆，碎核桃，FG95普力素。奶油可以为鲜奶油和人造奶油的混合物。
荷香酥骨鱼：方案要点是由鱼、葱、姜、醋、八角、花椒、茴香、辣椒等组成。使用特殊工艺加工制作。主要用途、效果和特点是：鱼骨入口即烂，是老人和儿童补钙的理想食品。
香酥玉米豆：由玉米(粒)及具有滋补功能的中草药和食用香料组成，所述中草药主要为枸杞子、白豆蔻、肉桂，制备方法为：将玉米(粒)与中草药及食用香料按比例称取，浸煮，把滤去中草药渣的玉米(粒)用油炒/炸至金黄色即可。生产工艺简单，益于工业化生产，其制得的玉米豆食用方便、口感好，无任何副作用，既不损坏玉米原粒，又不破坏玉米原有的营养成分和药用成分。适合于各阶层人群消费。
适合乙肝患者食用的保健香酥饼：其主要由荞麦、苦荞麦、麦芽、绿豆、甘草、山楂、淡竹叶、面粉及甜味剂等原料制备而成；具有保肝护肝、厚肠胃、滋脾胃、提高机体免疫能力之功效，且外酥内脆，食后令人回味无穷。
啤酒香酥火烧：它包括其原料组合物由面粉、鸡蛋清、蜂蜜、植物油、啤酒组成；将上述配比组合物放入合面机中搅拌均匀；然后将合好的面分别切成等量的面团，手揉面团至表面光滑且面团有韧性为止，制作成火烧胚，再将火烧胚放入烤炉烤制，温度150-300度，出炉后即成。皮酥内软、口味香甜、营养丰富的啤酒香酥火烧；同时制作啤酒香酥火烧的方法制作简单、质量稳定。
香酥挂面制品制备方法：本制品包括肉味香酥面、辣味香酥面、巧克力香酥面。是采用二次加工成熟的食品，分别按各种风味、口感而在小麦粉中添加各种精肉粉；或在挂面条表面上涂刷有辣味调味品；或粘挂一层巧克力奶糖等，其特点是不需要水煮成熟，可直接入口食用，其制备方法简单，成本低，是一种特有风味的营养全方便快餐主食。
巧克力香酥面的制法：与已有的方便面制法近似、包括配料、成型、蒸煮、油炸、包装。特点是：配料的组成有精制小麦粉、精制食盐、食用纯碱、古尔胶、焦糖、可可粉、甜味剂等。制成的产品以甜、香味为主，特别是具有巧克力风味，食用时香酥可口。
以天然谷类食物为主要原料的五谷杂粮香酥食品加工工艺：其成分由麦胚、大米、玉米掺、花生仁、芝麻、糖、植物油或再加豆类、黑米按一定比例组成。麦胚还可用荞麦或燕麦粉替换。其加工工艺包括备料、混合、膨化、加热油混合、加热糖混合、加入花生仁、芝麻混合及压制、冷却成型、检验、包装几个工序制得香酥系列食品。该食品充分利用了谷类食物的营养成分，具有营养丰富，香酥可口、食用方便等优点。长期食用本食品具有强身健体的功效。
香酥鱼制作方法：将鲜鱼去除内脏，用佐料淹制２４小时，然后油炸，自然沥油冷却后，将鱼块装入烤盘送进烤箱中进行烤制。其优点在于佐料入味程度高，成品口感好。
香酥公鱼的制备方法：其特征在于：第一步：鱼串的制备将一定数量的池沼公鱼进行挑选，用清水洗净，按鱼的大小进行分类，将大小相近的鱼用竹针穿成鱼串；第二步：烘烤在液化气为燃料的烘炉上，将鱼串进行烘烤，烤至微黄色；第三步：细煮液的制备将酱油、味素、果葡糖浆、胡椒粉、白砂糖、生姜、白酒（６０度）、盐的辅料，放入不锈钢配料罐中，混匀备用；第四步：细煮将烘烤后的鱼串放入细煮锅中，然后加入三倍量清水加热微沸，然后将水弃去，再向锅中加入细煮液，鱼串重量等于细煮液数量，加热微沸至残留少量细煮液为止，将细煮后的鱼串用真空包装机包装，然后将包装好的鱼串在通用的灭菌柜中高温灭菌３０分钟，产品通过质量检查、包装。
含有刺梨味的刺梨香酥生产工艺：其配料是大米、糯米、玉米、刺梨汁、蔗糖、高级植物油、水和甜糖素，将大米、糯米、玉米粉碎后，与刺梨汁、蔗糖、甜糖素、水混合搅拌，经高温挤压膨化，切断成型，再用高级植物油炸制而成产品。工艺独特，营养丰富，酥香可口，具有一定保健功能的天然膨化食品。
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