姜黄素、姜黄油和莪木醇生产工艺：是以中药材姜黄为原料，根据姜黄素、姜黄油各组份的物理、化学性质，采用溶剂法一步联产食品添加剂天然色素姜黄素和天然香料姜黄油，以及抗癌药物莪术醇等三个产品。产品质量达到联合国粮农组织专家委员会和世界卫生组#*[-4]织（FAO/WHO)１９８６年规范的标准。
姜黄系列产品生产的方法：是以生态姜黄为主要原料，以水为工艺介质，一次性连续分离提取姜黄组分的新方法。不需大量有机溶剂和大型设备，取代了有机溶剂提取色素的旧工艺方法，具有节资低耗、安全简便、综合利用、产品多样的优点。可同时生产出适于食品、医药、轻工等方面的天然无毒、无污染的姜黄色粉、色素、淀粉、鲜挥发油等产品。本技术的实施，将促进姜黄产区种植、加工的协调，有显著的经济效益和广阔的市场。
从姜黄中提取色素及挥发油的方法：属于一种天然植物色素的提取方法。以中药材姜黄（Ｒｈｉzｏｍａ Ｃｕｒｃｕｍａｅ Ｌｏｎｇａｅ）为起始原料，经预处理，先蒸馏收集姜黄挥发油，再用溶剂浸提，精制后获得粉末状姜黄色素，产品质量优于已有技术获得的浸膏状姜黄色素和合成色素柠檬黄。姜黄挥发油可用于化妆品添加剂，能防皱。姜黄色素可用作食品、日用化工和医药产品的添加着色剂。
从姜黄中提取的一种具有降糖作用的物质：可很好地解决高糖患者的降糖及糖尿病并发症问题，其解决的技术方案是将姜黄先粉碎成粗粉，用乙醚进行回流脱脂，弃乙醚液，姜黄粗粉用酒精回流提取二次，合并二次酒精提取液，回收酒精，得黄色物，再用乙醚反复洗涤后，得黄色物质，该黄色物质易溶于醇、微溶于水，对降糖有突出的效果，开辟了姜黄应用的新前景，是对中医药学创造性的贡献。
黄姜中提取姜黄素的方法：黄姜经水洗净、粉碎、发酵和加酸水解后，离心分离固体物(水解物)和酸性水溶液，用醋酸丁酯从水溶液中提取溶解在水溶液中的姜黄素；再用醋酸丁酯萃取含在固体物(水解物)中的姜黄素，经返萃取即将姜黄素分离出来。经进一步处理，即可得到姜黄素产品。本方法简便，操作方便、安全，成本低廉，节约了能源，具有广泛的经济价值。
食用姜黄素提取新工艺：其技术关键：植物姜黄根先经粉碎；用碱液提取分离掉纤维素、淀粉、挥发油等其它成分；用酸沉淀；过滤；干燥。姜黄色素产品的收率稳定在10％以上，其中姜黄素含量在40％以上。本工艺先进，流程较短，产品得率高，生产安全。产品为黄橙色粉末，使用、贮存及运输都比较方便。
水溶性姜黄素复合盐的制备方法：将姜黄素制成为水溶性姜黄素复合盐，将大大提高了姜黄素生物利用度，具有使用范围广、利用度高等优点，有一定的推广价值。
姜黄色素的精制方法：姜黄色素是一种重要的天然色素，广泛用作糕点、糖果、饮料和酒类等食品的着色，还具有活血、行气、通经、降压、抗菌等生理功能。是以姜黄为原料，食用酒精作解吸剂，选用吸附树脂为吸附剂，通过静态或动态吸附法精制姜黄色素。它克服了现有精制姜黄色素工艺过程有机溶剂用量大、种类多或酸、碱的加入，致使产品安全性差、纯度低、操作环境差以及设备易腐蚀等缺点。制备的产品纯度高、安全性好，且过程简单、操作易于控制、对环境无污染。
超临界二氧化碳萃取及其分离姜黄有效成份的方法：涉及一种萃取以及分离姜黄有效成分的方法。其特征是通过超临界二氧化碳萃取技术，采用乙醇水溶液作夹带剂，并通过超临界二氧化碳干燥和分子蒸馏技术可获得高品质的姜黄挥发油和高纯度的姜黄色素萃取物，得到的姜黄色素粉粉末粒度均匀，流动性好，不易吸湿，可直接作为原料中间体用于食品、医药、化妆品等领域。
姜黄色素的制备方法：包括使用乙醇浸提姜黄粉末，浓缩浸提液成油树脂，用碱液萃取该油树脂并酸化、浓缩；对浓缩产物进行重结晶。这种采用有机溶剂提取和无机溶剂提取相结合的方法，有效地提高了产品的纯度，测定结果显示，本方法生产的姜黄色素产品中总色素含量可达到92％以上，吸光值即色价E#-[1cm]#+[1％](425nm)≥1550。
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