鸭血提取混合氨基酸：鸭血是一种营养丰富的食品，含有人体所需要的18种氨基酸及其他微量元素。以鸭血为原料提取的混合氨基酸，可用作糕点、饼干等食品的营养添加剂，质量稍差的可作饲料添加剂。
鸭毛梗制饲料添加剂：鸭(鹅)毛梗含有动物必需的10多种氨基酸，用酸水解处理后可制得胱氨酸、赖氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸等10多种混合物氨基酸。这种混合氨基酸添加到饲料中，可以补充动物的营养成分。
鸡毛制取食用蛋白薄膜：鸡毛或其他家禽毛均含有一定量的蛋白质，用作制蛋白薄膜是禽毛综合利用的一条新途径，值得推广和开发。蛋白薄膜外观清晰，品质坚固而柔韧性好，无其他不愉快异味，主要用作食品的包装材料。
鸡冠提取透明质酸：透明质酸(HA)用于人工晶体植入手术中，可显著降低由于角膜内皮细胞的损伤所引起的手术后并发症，已成为眼科手术的必备药品。另外还广泛用于化妆品中，作为理想的天然保湿因子而增加皮肤的弹性。
鸡胆汁提取鹅去氧胆酸：鹅去氧胆酸(CDCA)的化学名为3a，7a-二羟基-5B胆烷酸，分子式为C24H4004。为白色或淡黄色结晶粉末，味苦有异臭。可溶于甲醇、乙醇、氯仿、丙酮、冰醋酸及稀碱，不溶于水、石油醚及苯。医药上主要用来治疗胆固醇结石、胆囊结石病。
鸡粪提取尿酸：尿酸为白色结晶，难溶于水，不溶于醇和醚，能溶于热浓酸、甘油、碱液、醋酸钠和磷酸钠溶液。主要存在于动物的排泄物中，如海鸟粪约含25％，鸡粪含10％以上。尿酸能加速皮肤角质的新陈代谢，对皮肤性能失调有疗效，对干性和粗糙皮肤者效果更明显。用作化妆品添加剂，也用作食品抗氧剂。
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