纳米析出相马氏体抗菌不锈钢，制得的该不锈钢基体中均匀弥散分布着颗粒状纳米级析出相ε-Cu，使得不锈钢具有抗菌性能，该不锈钢的化学成分的重量百分比为：C：0.10％～0.40％，Cr：12.00％～ 14.00％，Cu：1.50％～3.50％，RE：0.04％～0.10％，Mg：0.05％～0.15％， Ti：0.03％～0.10％，Si≤0.60，Mn≤0.60％，P≤0.03％，S≤0.03％，其余为 Fe，本发明成份简单，合金元素较少，可有效杀灭与之接触的大肠杆菌、鼠伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念株菌等细菌。具有优良的和持久的抗菌性能，可广泛应用于食品加工、厨房餐饮、日用电器、医疗器械及其设备等领域。
马氏体抗菌不锈钢及其制造方法:本发明的马氏体抗菌不锈钢板是在普通马氏体不锈钢中加入Ag-Cu二元中间合金制成的，其化学成分以重量百分比计包括：C：0.1～0.3％、Si≤1.0％、Mn≤2.0％、P≤0.04％、S≤0.03％、Cr：10.0～ 19.0％、N≤0.05％、Ag-Cu二元中间合金：0.10～2.0％，余量为Fe和不可避免的杂质。所述Ag-Cu二元中间合金的重量百分比组成为：5～40％Ag和60～95％Cu。该马氏体抗菌不锈钢板保持了原有钢的优良力学性能、耐蚀性能，且表面光亮，可加工成各种形状的产品，应用于厨房设备、食品工业和医疗器材等领域。
马氏体不锈钢钝化工艺：通过对马氏体不锈钢零件进行清洗、浸蚀、钝化、封闭处理，使马氏体不锈钢零件表面形成耐腐蚀性强的氧化膜，增强零件的抗蚀能力。
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