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| 养殖水产品专用维生素营养强化液制备方法 维生素是一类结构各异、正常生命活动所必需的小分子有机物。与三大营养物质不同，维生素在代谢过程中产生的能量很小，也不是机体组织结构的组成部分，而主要是构成酶的辅酶或辅基，参与调节物质和能量的代谢。每一种维生素对动物机体都有其特殊的功能，水产动物缺乏任何一种维生素都会引起特定的营养代谢障碍，出现维生素缺乏症，轻者可致生长发育不良、增重缓慢、存活率降低，重者引起高死亡率。 现阶段市场所见维生素多为固体制剂，粉末状或颗粒状，在使用过程中溶解不完全，导致提供的维生素达不到所需的吸收浓度；另外，维生素固体制剂中的脂溶性维生素吸收与脂肪相伴随，必须经由肝脏分泌的胆汁溶解才能透过肠腔内的液体环境而到达肠吸收细胞的表面，但是养殖水产品种是比较低等的品种，肝脏在鱼类上是比较完善，同时有胆囊，而在甲壳类上是肝胰腺，没有胆囊，因此水产动物对脂溶性维生素在固态制剂、粉态制剂中的吸收率是很低的。再者，水产动物可以通过体表和鳃丝对营养物质进行主动吸收。 纳米技术，是二十世纪八十年代末期刚刚诞生并正在崛起的新技术，是当今世界科技发展的三大前沿技术之一。纳米技术在医药领域药剂学方面的应用，产生了纳米给药系统(Nanoparticledrugdeliverysystem，NDDS)。 纳米给药系统包括纳米粒、纳米球、纳米囊、纳米脂质体、纳米乳等给药系统。其中的纳米乳(nanoemulsion)，也称微乳(microemulsion)，是一个由油、水、表面活性剂、助表面活性剂四组分组成的粒径为10～100nm、液滴多为球形，大小均匀，透明或半透明、具热力学稳定和各向同性、热压灭菌或高速离心稳定不分层的、且制备条件温和等特点。其优点有：它为各向同性的透明液体，热力学稳定，可过滤灭菌，易于保存；通过内核的油相和表面活性剂的烃链两部分的增溶，可极大提高药物的溶解度；物理稳定性好，可提高药物的稳定性，易制备；粘度低，通过体表和鳃丝吸收时不会引起变态反应和脂肪栓塞；表面张力低，易通过胃肠壁的水化层，使药物能直接和胃肠上皮细胞接触，纳米乳粒径小且均匀，药物的分散性好，可增加膜的通透性，从而促进药物的吸收，可提高药物的生物利用度等；对于易水解的药物制成油包水型纳米乳可起到保护作用；还可延长水溶性药物的释药时间；在一定程度上能保护药物在胃肠道内免遭酶解，避免肝、胃肠的首过效应；还可改变某些药物的体内分布，在一定程度上具有降低药物在某些组织、器官的毒副作用，能降低药物的过敏反应；临床用途广泛、可通过口服、外泼等途径给药；还有一定缓释或靶向性等优点。 目前，国内维生素主要剂型为粉剂、片剂、注射剂等传统剂型。传统剂型如粉剂粒径为1um-100um，通常口服给药、有首过效应，对于脂溶性维生素难容，呈粉末状，粒径大，拌料饲喂麻烦，饮水饲喂易堵塞水管，用药量大，生物利用度低。注射剂粒径小于15um，通常注射给药，无首过效应，注射给药应激大，对药物溶解性要求高，注射剂中辅料易引发注射部分疼痛及炎症。以上传统的制剂模式造成畜牧科技应用水平低，消耗量大，成本高，生物利用率低等影响。 与同类产品相比，本技术技术得到的成品纳米乳是乳粒径在1-100nm之间的特殊乳剂，成O/W型纳米乳，可被水稀释，口服、注射(根据注射剂要求生产)、局部给药或水中泼洒饲喂均可，同时解决了难溶性物质如脂溶性维生素溶解性问题，用量更少而效果更显著，具备粒径小，弥散性、渗透性、稳定性好，吸收好，生物利用度高，用量少，消耗率低、制备工艺简便、成本低等优点。 本产品纳米乳的关键技术在于：1)纳米乳的配方，是针对养殖水生动物的特点和需求进行研发；2)对纳米微乳维生素的处方筛选和配比的确定：针对不同多维，筛选出一系列低毒或无毒、无刺激的表面活性剂、助表面活性剂和油相，考虑到使用动物、经济性、安全性等指标，筛选并确定纳米乳的最优处方。3)对纳米自微乳工艺的研究：针对不同的多维，研究其所需的最佳工艺条件，摸索出纳米乳粒径和稳定性的控制关键技术。 本技术的目的在于克服上述缺陷，利用纳米乳技术，提供一种养殖水产品专用营养强化液，改善维生素的水溶性、分散性和吸收率，彻底解决脂溶性维生素生物利用度问题，为肝胆(肝胰腺)疾患、体质差以及处于应激状态的养殖水产品提供了一种可高度吸收利用的营养强化液。 本技术所采取的技术方案是： 养殖水产品专用营养强化液，包括下述组分：维生素；氨基酸；矿物质；乳化剂；助乳化剂；抑菌防腐剂；余量为纯化水。 本技术的有益效果是： 1、本技术制备的养殖水产品专用营养强化液比传统剂型维生素稳定性好。 2、本技术制备的养殖水产品专用营养强化液为水包油型纳米乳，为各向同性的热力学稳定体系，极大地改善了维生素在水中的溶解性、分散性和透析性能，在胃肠中可使脂溶性维生素迅速释放，与胃肠道上层粘膜层有良好的接触，通过胃肠道上皮粘膜细胞间质，进入血液循环，从而改变了维生素在体内的生理生化过程，并消除了个体间吸收利用的差异，以及在使用维生素进行水体外泼时提高了吸收率，从而提高了生物利用度。 3、与同类产品相比，本技术技术得到的成品纳米乳是乳粒径在1-100nm之间的特殊乳剂，成O/W型纳米乳，可被水稀释，口服、注射(根据注射剂要求生产)、局部给药或水中泼洒饲喂均可，同时解决了难溶性物质如脂溶性维生素溶解性问题，用量更少而效果更显著，具备粒径小，弥散性、渗透性、稳定性好，吸收好，生物利用度高，用量少，消耗率低、制备工艺简便、成本低等优点。 4、本技术所提出的制备方法简单易行，不需高压均质、加温、冷却等高能耗过程，生产成本低，适合工业化生产。 固体水产用维生素组合物 维生素是动物机体维持正常代谢和机能所必需的一类低分子有机化合物，大多数维生素是某些酶的辅酶(或辅基)的组成部分，在动物体内参与新陈代谢。与动物生长时构成身体物质和贮存物质的营养素不同，维生素在体内起着催化作用，它们促进主要营养素的合成与降解，从而控制机体代谢。如果缺乏会造成动物生长障碍，影响生长，产生各种缺乏症，甚至死亡。 技术内容 本产品所要解决的技术问题是，提供一种避免维生素缺乏，提高水产动物抗病能力及抗应激能力的水产用维生素组合物。 本技术水产用维生素组合物的组成配方如下： VA：VC： VE： VD3：VK3： VB1： VB2： 叶酸： 烟酸： 泛酸钙： 辅料为淀粉。 本技术的制备方法：将上述各种维生素按比例称重，混合，然后与部分淀粉混合，均匀后再与全部的淀粉混合，搅拌均匀。 水产养殖中添加维生素的意义在于依靠维生素的特殊效用，使配合饵料达到全价要求，每日使用几毫克甚至几微克的用量就能达到获得较高经济效益的目的。 本技术是一种维生素组合产品应用于水产养殖中，作用于水产动物，从而补充维生素，并且可以增加动物的抗菌或抗应激反应能力，或是促进生长提高水产品产量和质量而添加的。 纳米级液体复合维生素制剂 维生素又名维他命，是维持机体生命活动必需的一类有机物质，也是保持机体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在机体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得④机体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对机体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质三大物质不同，在天然食物中仅占极少比例，但又为机体所必需。许多维生素还是辅基或辅酶的组成部分。 动物生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。所以，在动物生长过程中需添加各种维生素，以保证动物的生长和生产性能。目前市场上销售的复合维生素制剂，有液态和固态两种，液态的维生素制剂在水中不稳定，很容易降解，且生物利用率低；固态的维生素需拌料给药，在使用和疗效上有很大的局限性。 本技术的目的在于提供一种适用于动物直接饮水的纳米级液体复合维生素制剂及其制备方法，解决传统维生素制剂的不稳定性和生物利用率低等缺点，达到提高维生素的有效性和稳定性的目的。 本组方的有益效果是： 1、维生素配方的独特性和先进性 运用纳米技术把维生素对畜禽的免疫保健功能和维生素的高溶解度、高吸收率和高利用率结合起来。它的保健和免疫功能的形成，并不是数种维生素的保健和免疫功能的简单叠加和复合，而是所有具有保健和免疫功能物质的协同。 2、高吸收利用性 纳米级脂溶性维生素可使脂溶性维生素的吸收效率明显增加；纳米级脂溶性维生素吸收更迅速，平均达峰时间提前；纳米级脂溶性维生素，可使其体内药物动力学稳定性提高。 3、安全性 纳米级维生素的生产，所用原辅材料是对动物有益的有机物，包被材料为生物原料，在加工生产过程中，采用低温高压工艺，加工过程中，将有害菌的细胞壁完全破碎。所以说纳米级维生素是真正安全的。 4、稳定性 纳米级维生素由于采用了先进的界面工艺。充分利用了维生素间不同的表面张力，瞬间纳米级超微粉碎，并在分子水平上瞬间进行生物膜深层次包埋.使不同酸碱度、不同热敏度、不同光敏度和不同氧化还原程度的维生素及其它营养物质共处于同一非连续相的液体中，彼此稳定而互不干扰，很好地解决了由于环境因子不稳定而使维生素效价降低的问题，货架寿命可达二年以上。 5、高效价性 研究认为：粉状复合维生素中的脂溶性维生素的吸收率为20％～25％，生物利用率为30％；乳化复合维生素中的脂溶性维生素的吸收率为40％～45％，生物利用率为55％；纳米级复合维生素中的脂溶性维生素的吸收率为100％，生物利用率为90％以上。由此可得：粉状复合维生素的生物学效价为6％～7.5％；一般乳化复合维生素的生物学效价为 22％～25％；纳米级复合维生素的生物学效价为90％以上。 综上所述，纳米级维生素巧妙地应用了纳米技术，明显地增加了维生素的有效性和稳定性。药物经济学研究表明.纳米级维生素可减少用量20％左右。综合成本可减少30％左右，可带来极大的社会效益和经济效益。 技术资料费380元，包括生产配方、原料介绍、工艺流程等。 |
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