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| 鲜花保鲜剂制备方法 随着社会的进步，人们生活水平及欣赏情趣的提高，鲜花深受人们喜爱，鲜花成为人们消费的时尚。鲜花的开放需要一定的季节和生长条件，且花期较短，贮藏和观赏的寿命有限。鲜花衰老的原因主要是失水，不能维持正常的新陈代谢，造成凋萎。失水的原因主要有：微生物的繁殖封闭了输水的导管、微生物代谢产物被花枝吸收封闭了导管、缺少能量物质等。 现有技术主要针对鲜切花、使用方法主要为浸泡的方式，成分主要有糖类、酸化剂，没有过多考虑到微生物污染腐败对鲜花保鲜的影响，且现有的鲜花保鲜剂中大部分具有大量有毒有害物质，不利于健康。 技术目的：本技术提供一种鲜花保鲜剂及其制备方法，避免了使用8-羟基喹啉和银盐类物质，解决了微生物导致失水的问题，不添加激素物质，具有杀菌抑菌效果好，适用鲜花类型广泛，保鲜效果好。 有益效果：(1)本技术的鲜花保鲜剂避免使用有毒化学物质和银类抑菌物质，绿色无毒环保；(2)抑菌效果好，避免微生物的繁殖或代谢堵塞输水导管；(3)保鲜效果好，大大延长了鲜花寿命；(4)成本低，原料易得，配制方便，使用简便；(5)高效补充微量元素；(6)制备方法条件温和，工艺简单。 取该保鲜剂10ml，并按照1:70的体积比例用水稀释，喷洒保鲜剂即可。 鲜切花保鲜剂制备方法和用途 随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，对鲜花的需求也日益增加。在鲜花的保鲜过程中，要尽可能维持鲜花花期，保持其形态。 目前鲜花保鲜的方法有瓶插液保鲜剂，冷藏保鲜和气调保鲜。保鲜剂可在瓶插过程中为鲜花提供养分，但避免鲜花在运输过程中的损耗。冷藏保鲜是将鲜花贮藏于低温环境中，对环境要求高，且过高或过低的温度都会对鲜花造成损伤，不同种类花卉对温度的要求也有明显差异。气调保鲜通过控制鲜切花存储环境CO2与O2含量，降低花卉呼吸速率，减缓鲜切花保鲜过程中养分与能量的消耗，从而延长鲜切花瓶插寿命，同样对环境要求高，费用较高。冷藏保鲜和气调保鲜都是适用于运输过程的保鲜方法，不适用于日常瓶插。 香水莲花是睡莲科睡莲属热带大型睡莲，是一种多年生宿根水生花卉，其色彩艳丽，味道清新自然，具有很高的观赏价值。但香水莲花的瓶插寿命短，且花瓣极易掉落，摘后只有2-3d的观赏期，严重限制了其在鲜切花市场上的发展。 涂膜保鲜是将高分子液态膜均匀涂在鲜花表面，待其干燥后会附着在鲜花表面形成一层透亮的膜，这种膜可以减少鲜花与空气直接接触，避免鲜花水分蒸发，降低呼吸作用与营养物质的消耗，还能减少因病原菌侵染造成的鲜花腐烂等现象。涂膜保鲜剂对切花的涂膜保鲜研究较少，鲜花涂膜后，可利用涂膜剂的粘合效果增加花瓣的稳定性，延长观赏时间。 鉴于以上所述现有技术的缺点，本技术的目的在于提供一种鲜切花保鲜剂及其制备方法和用途，以期减缓香水莲花采后花瓣易脱落、失水、萎蔫情况并保持莲花开花时的花茎长度。 本鲜切花保鲜的方法，将如上文所述的鲜切花保鲜剂喷涂于鲜花上。 本技术采用的壳聚糖原料来源广泛，天然无毒，具有良好的生物相容性、生物可降解性、成膜性和抑菌性，广泛应用于果蔬、肉制品、水产品等食品的涂膜保鲜，壳聚糖可食性涂膜可减少果蔬等食品水分的流失，可阻隔其与空气的接触，从而减少微生物侵染机会并抑制果蔬等的呼吸强度，延缓贮藏期的衰老与变质，提高其质量和稳定性。 ε-聚赖氨酸(ε-PL)是一种微生物源天然保鲜剂，对大多数革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌、真菌和病毒具有广谱抗菌活性，并具有安全无毒，生物降解性好，高温稳定等优点，对乳制品、肉制品、海产品和淀粉食品有良好的防腐效果，且制备过程简单、成本低、效果好。ε-聚赖氨酸与甘氨酸、Nisin、纳他霉素及壳聚糖等有协同抑菌作用广泛应用于食品保鲜和医药抑菌产品，壳聚糖与ε-PL具有明显的协同抑菌作用，或在抗氧化性能上可互补。 1）本技术的鲜切花保鲜剂由壳聚糖与聚赖氨酸复合组成，两者具有协同增效的作用。丙二醛(MDA)是膜脂过氧化作用产物，与单独采用壳聚糖涂膜处理相比，壳聚糖复合聚赖氨酸处理增加了缓解了MDA的过量累积，避免膜透性增加，提高了细胞膜稳定性，维持鲜切花较强的抗氧化能力，从而防止鲜切花衰败，更好地维持鲜切花的花径大小，更好地提高了鲜切花的瓶插寿命。 2）本技术的鲜切花保鲜剂喷涂于鲜切花后，体内外抗氧化性下降速率减缓，延缓了鲜切花的衰败，增加了鲜切花的观赏价值。 3）本技术的鲜切花保鲜剂的制作工艺简单，安全无害，并且配方简单、成本低，增加了鲜切花剂的经济观赏价值和实用价值，具有良好的开发应用潜力。 生物复配保鲜剂及保鲜方法 现有的保鲜剂，大多数采用的都是化学保鲜剂，化学保鲜剂不仅会造成农药残留增加，危害人们的身体健康，还会使病菌产生抗药性。生物保鲜法是近年来新发展起来的相对安全、环保，具有较大应用前景的保鲜方法。 因此，本技术采用天然植物源和动物源提取物复配而成的生物保鲜剂。 具体的是，所述鲜切花保鲜包括以下步骤：取壳寡糖，木醋液，在60℃的恒温水浴中充分搅拌、溶解，冷却后加入金银花提取液，定容至1L，制成复合溶液，将复合溶液制成瓶插液或者直接喷涂在鲜切花上。 本技术具有以下有益效果：本技术具有安全无毒、无残留等特点，主要通过抑制细菌等微生物的滋生，延缓氧化速度，阻止农产品中水分减少，延长农产品保质期和货架期。 保鲜液 随着人们物质生活水平的提高，人们常常剪下新鲜的鲜花用以装饰室内空间或者购买不同种类或者造型各异的鲜花束相互馈赠，表述尊重以及友谊。但是只插放在盛放清水的花瓶中的鲜花，会由于营养成分不足，易枯萎，影响鲜花寿命。 为了解决现有技术中存在的问题，本技术提供了一种保鲜液，能够使剪下的鲜花不易枯萎，延长鲜花寿命。 本技术的保鲜液的制备方法为：将配方量的磷酸铵、硝酸钙、氯化钾、氯化钠、酒石酸钾、阿司匹林、丙二醇溶于去离子水中，搅拌均匀即得。 本技术还提供上述保鲜液的使用方法，是将保鲜液喷洒在花卉叶面上。 本技术的保鲜液能够保持剪下鲜花的花色鲜艳，有效延长鲜花寿命。经试验，喷洒本技术的保鲜液后，鲜花寿命比插放在清水中能够延长80％以上。 技术资料费380元，包括生产配方、原料介绍、工艺流程等。 |
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