材料： 红茶茶叶1湯匙、牛奶60毫升、水适量、桂圓适量、肉桂粉少许、肉桂片1片、鲜奶油适量、砂糖适量
做法： 1. 先將牛奶与适量水倒入小长柄过中，以小火煮。 2. 煮滚时将紅茶茶叶与桂圆放入过中，熄火，将锅盖盖上焖约3分钟。 3. 以茶漏子将茶叶过滤掉，将奶茶倒入杯中。 4. 加入少许肉桂粉与鲜奶油，並放入砂糖，最后将肉桂棒放入茶杯中即可。
