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3. 用于酿酒厂发酵中控制泡沫的方法
4. 一种枸杞葡萄混合发酵酒的酿制方法
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8. 一种果肉型复合蔬菜发酵饮料及其制备方法
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14. 发酵咖啡饮料
15. 猴头菌发酵茶的生产工艺
16. 低醇发酵果汁饮料的制备方法
17. 低温双塔精馏法制造低醇或无醇原汁发酵酒精饮料的方法
18. 一种黑米酒的两段发酵酿造法
19. 一种复合发酵果酒的制法
20. 九轮发酵酒的酿制方法
21. 猕猴桃低醇饮品的双菌二次发酵制备方法
22. 剑麻柄发酵制备蒸馏酒的工艺
23. 一种提高淀粉原料发酵酒精产率的方法
24. 活性乳酸菌发酵果蔬汁饮料的制作方法
25. 一种纯大豆乳酸菌发酵饮料的制备方法
26. 一种在活竹腔里发酵产酒的方法
27. 大米白酒竹筒发酵酿造工艺
28. 发酵南果梨酒的制作工艺
29. 固定化酵母细胞进行酒精发酵的生产方法
30. 渗透汽化－精馏耦合法生产低醇或无醇原汁发酵酒精饮料的方法
31. 从发酵茶中萃取的高分子多酚、线粒体病治疗剂、糖尿病预防.治疗剂和饮食品
32. 发酵生产龙眼酒的工艺
33. 灰树花发酵茶的生产工艺
34. 鱼类发酵制品复方营养液
35. 一种用耐热酵母菌快速发酵生产蜂蜜酒的方法
36. 全发酵蜂蜜酒
37. 芳香型直投式酸奶发酵剂包装结构
38. 乳酸菌发酵苹果饮料制备工艺及其产品
39. 一种鱼果蔬混合汁及其发酵饮料的制备工艺
40. 具有增加骨密度、抑制血管紧张素转化酶功能的发酵大豆乳及其制备方法
41. 具有增加骨密度、抑制血管紧张素转化酶功能的无乳糖发酵大豆乳及其制备方法
42. 复合功能发酵大豆芽豆乳及其制备方法
43. 稳定性良好的发酵饮料的制造方法
44. 清液完全发酵工艺酿造低度白酒
45. 一种山楂葡萄混合发酵酒及其酿制方法
46. 一种山楂葡萄发酵酒及其酿制方法
47. 发酵茶的制造方法及其组合物
48. 一种完全发酵工艺酿造低度白酒及其制造方法
49. 芦荟酒的发酵生产方法
50. 以麦为原料酶法制醪多种类酵母混合发酵生产白酒的方法
51. 发酵鱼奶及其生产工艺
52. 一种乳酸菌发酵苹果汁饮料的生产方法
53. 发酵型米酒乳及生产方法
54. 一种青梅(盐梅)发酵酒制备方法
55. 芳香型直投式酸奶发酵剂
56. 红枣发酵起泡酒及其制备方法
57. 山楂醋酸发酵饮料及其酿造方法
58. 一种带壳浸色发酵荔枝酒的酿造方法
59. 一种冷冻浓缩后超低温发酵荔枝酒的酿造方法
60. 直投式酸奶发酵菌剂的生产方法
61. 固定化复合酵母进行白酒发酵的生产方法
62. 一种果肉型芦荟发酵奶酒及其生产方法
63. 一种发酵枣醋饮料
64. 一种高浓度酒精发酵的方法
65. 一种农副产品发酵用曲的制作方法
66. 基于茶的发酵饮料和茶饮料
67. 以玉米和黄豆为原料的发酵饮料及制造方法
68. 一种发酵型水解植物蛋白-果蔬汁复合饮料及其制备方法
69. 一种发酵型奶酒饮料及其加工方法
70. 酒精生产的混合原料发酵工艺
71. 天然发酵谷物饮料及其制备方法
72. 大麦、面包汁含醇发酵饮料及生产工艺
73. 一种芦荟干型发酵酒和生产技术
74. 一种新的发酵生产乳酸的培养基配方
75. 复合发酵麦芽果蔬汁乳饮料的制备方法
76. 一种发酵法制作山刺李果酒的工艺
77. 一种利用葡萄糖木糖共发酵生产酒精的方法
78. 蓝莓醋酸发酵饮料及其酿造方法
79. 树莓醋酸发酵饮料及其酿造方法
80. 万寿菊鲜花乳酸菌发酵工艺
81. 发酵型枸杞黄酒的制备方法
82. 含大豆的发酵乳制品的生产方法
83. 椰乳共发酵型活性乳酸菌饮料及其制备方法
84. 白酒丢糟发酵制白酒的方法
85. 再发酵酒及其制备方法
86. 一种山楂汁与葡萄汁混合发酵酒及其酿制方法
87. 一种山楂浸泡酒与葡萄发酵酒混合制成的果酒及其酿制方法
88. 一种山楂葡萄发酵酒及其酿制工艺
89. 一种特色水果的发酵原酒
90. 发酵李子酒的制备方法
91. 发酵桃子酒的制备方法
92. 发酵杏子酒的制备方法
93. 一种干型、半干型发酵茯苓酒及制备方法
94. 一种灵芝葡萄发酵酒及其酿制方法
95. 一种灵芝葡萄混合发酵酒及其酿制方法
96. 使用分离过的玉米的发酵饮料
97. 增强了显味的发酵茶叶以及利用该茶叶制成的显味浓厚的乌龙茶饮料
98. 发酵型奶酒生产技术
99. 一种茶叶的后发酵生产方法
100. 一种中华真地鳖昆虫发酵饮料的制备方法
101. 功能性发酵气泡饮料
102. 发酵型马齿苋酒基及应用
103. 一种新鲜天麻发酵酒的制作方法
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105. 弱麦汁的直接发酵酿酒工艺
106. 一种以甘蔗为原料固定化酵母发酵生产酒精的方法
107. 发酵型罗汉果酒及其酿造方法
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109. 利用超高压技术制备发酵果酒的方法
110. 一种发酵米乳饮料及其制备方法
111. 一种红枣、酒花发酵饮品及其制备方法
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113. 一种发酵型仙人掌葡萄果露酒的生产方法
114. 一种黄伞菌丝体发酵醋饮料及制备方法
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116. 一种蔬菜和谷物复合乳酸发酵饮料及其制备方法
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118. 使用特定益生乳酸菌作为发酵剂的乳扇制作方法
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120. 微发酵洋葱葡萄酒加工工艺
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130. 一种含高活性益生菌发酵羊奶的生产方法
131. 一种发酵型枸杞黄酒的生产方法
132. 大曲、麸曲混合发酵生产芝麻香型白酒的方法
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134. 甘薯发酵酒精脱色处理方法
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136. 不加防腐剂进行生料发酵生产桑椹红酒的方法
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138. 一种高温酒精发酵方法
139. 桂圆发酵蒸馏酒
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144. 一种解百纳干红葡萄酒及用国产柞木桶发酵的工艺方法
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149. 一种葡萄酒苹果酸-乳酸发酵质量的测定方法
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151. 利用油橄榄果汁和果渣酿制发酵橄榄酒的方法
152. 一种确定工夫红茶发酵适度的新方法
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154. 一种治疗糖尿病的低度发酵饮料酒
155. 一种含乳酸菌发酵物的复方制剂及其制备方法和应用
156. 接菌发酵的普洱茶制法
157. 发酵型鲜罗汉果酒及其酿造方法
158. 银杏绿茶发酵保健饮料
159. 微发酵山楂枸杞饮料及其制备方法
160. 一种保健型红枣生姜乳酸发酵饮料及其制备方法
161. 恒温发酵酿造金樱子酒
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163. 利用氧化还原电位调控乳酸发酵
164. 一种双菌发酵红树莓全汁果酒的制备方法
165. 工艺简单的发酵酿酒方法
166. 高浓度乳酸发酵的生产方法
167. 乳酸菌固定化细胞原位分离发酵生产乳酸工艺
168. 色度、味道优异的发酵醇饮料及其制备方法
169. 以发酵茶提取物为主成分的具有脂联素上升作用的组合物
170.山楂发酵生物饮料的生产方法
171.自然发酵稠酒的二次发酵方法