制造方法
1、制造茶叶粉 取粉末茶(制茶时产生的粉末茶)10份(质量份,下同),用气流粉碎机,于茶叶温度保持50℃,粉碎机转速8 000r/min条件下进行粉碎,得通过100目的茶叶粉9.7份。
2、制造茶叶萃取物 取以上制得的茶法粉10份,添加于水50份和乙醇10份的混合液中,于40℃萃取20min,过滤,得一次茶叶萃取液42份和残渣24份;于此残渣中,加水40份,乙醇10份,于80℃萃取液混合,共得茶叶萃取液82份。
将以上制得的茶叶萃取液进行减压浓缩,制得的茶叶萃取物固体分含量40%的茶叶萃取液,即可直接用来制造双效冰。
为使制得的茶叶萃取物贮存、使用方便,也可以将两次茶叶萃取液混合后进行喷雾干燥,制成粉末状茶叶萃取物,以便随时使用。
3、制造成品——保鲜、消臭双效冰 取以上制得的茶叶萃取物固体份含量40%的茶叶萃取液0.25g、0.75g、12.5g、2.5g、5.0g、12.5g、25g,分别各添加于1L水中,轻轻搅拌,使溶解。然后,用制冰机制冰,即得具有保鲜、消臭功能的双效冰1~6。其茶叶萃取物的固体份含量,经测各为:0.01%、0.03%、0.05%、0.1%、0.2%、0.5%、1.0%。
另取以上制得的固体份浓度40%的茶叶萃取液2.5g和维生素C 0.3g,添加于1L水中,轻轻搅拌全溶后,用来制冰,得到的是具有保鲜、消臭功能的双效冰7。经测,该品茶叶萃取物固体份含量0.05%,维生素C 含量0.03%。
如果不是直接使用茶叶萃取液,而是使用粉末状茶叶萃取物来制造这种保鲜、消臭双效洋时,那就需先将粉末状茶叶萃取物溶解于水,配制成茶叶萃取物浓度40%的萃取液,然后,再以上述同样的方法进行制造、即可。
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